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標題: 咖啡凍 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-9-8 19:49
標題: 咖啡凍

【材料】：
細砂糖  150公克
吉利T  30公克
即溶咖啡  10公克
水  1380cc
奶精  適量

【作法】：
1.取一鋼盆，放入細砂糖加入吉利T以直型打蛋器拌勻。

2.取一小鍋，倒入1300cc的水，放入作法1，以湯匙攪拌均勻，再開小火煮沸。

3.即溶咖啡用80cc的水調勻，倒入作法2中拌勻關火，趁熱倒入果凍模中，待涼放入冰箱，食用時取出淋上奶精即可。

【其他】：
數量：6個

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