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標題: 巧克力克林姆千層薄餅 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-9-7 19:19
標題: 巧克力克林姆千層薄餅

材料：

甜薄餅皮             16片

克林姆醬             750克

苦黑巧克力          50克

鮮奶油                   100cc

可可粉                   20克

酒漬葡萄乾          50克

作法：

1.鮮奶油加熱至80度c後熄火，

加入苦黑巧克力碎塊拌均勻

，再加葡萄乾拌均勻。

2.甜薄餅皮2張疊合，再抹上巧克

力克林姆醬。

3.再放入2張薄餅，再抹克林姆醬。

  4.重複作法2、作法3，一直到將

薄餅用完。

5.用PE膜將薄餅包裹起來，放入

冰箱冷藏定型。

6.食用前再取出切塊即可。

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