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標題: 西班牙蛋捲 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-9-6 16:16
標題: 西班牙蛋捲

●材料：雞蛋3顆、洋蔥1／4個、蒜2顆、黑橄欖3顆、青椒1／4顆、番茄1／2顆、洋芋1／2顆。

●作法
1.洋芋煮熟，放涼，去皮，切丁備用。
2.洋蔥、大蒜、甜椒切丁後，略炒，最後再放入黑橄欖和洋芋丁，以少許鹽、胡椒調味。
3.將雞蛋打散後，淋入熱鍋中，包覆成蛋捲形。搭配少許番茄醬。

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