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標題: 泰式酸辣蛋 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-9-5 18:34
標題: 泰式酸辣蛋

●材料：雞蛋3顆、泰式甜雞醬100公克、檸檬汁10cc、蜂蜜5cc、洋蔥1／4顆、香菜少許。

●作法
1.鍋裡放置冷水與雞蛋，待水滾，煮8～10分鐘，把雞蛋煮熟。
2.把雞蛋從熱水中取出，浸泡在冷水中，方便剝殼。
3.雞蛋剝殼後，高溫油炸，外層呈金黃色。稍稍放涼後，再對半切開。
4.調好泰式甜雞醬、檸檬汁、蜂蜜、洋蔥，淋在對半的雞蛋上。

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