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標題: 千節雞盅 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-9-5 17:29
標題: 千節雞盅

材料:
雞胸肉1個
豬紋肉4兩
荸薺4兩
干貝2粒

調味料:
酒1大匙
鹽1茶匙
高湯3杯
胡椒粉少許

做法:
1.雞胸肉洗淨.去皮.剁碎,加入豬絞肉一起剁勻,放入大碗內.
2.荸薺切碎,干貝泡軟.切碎,一同放入絞肉中,並加入所有調味料調勻
3.竹筒洗淨,盛入八分滿的材料,用電鍋或蒸籠20分鐘,即可取出食用

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