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標題: 文昌雞 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-9-4 18:48
標題: 文昌雞

材料:
雞腿2隻
蔥4支
薑4片
辣椒2支
大蒜4粒

調味料:
醬油4大匙
糖2匙
醋2大匙
麻油1大茶匙

做法:
1.雞腿洗淨,先川燙過,再用清水煮熟,水中放2支蔥.2片薑同煮.
2.雞腿煮好撈出放涼,剁小塊放入盤內,另將蔥.薑.辣椒和大蒜全部切碎,
用2大匙油炒香,並加入所有調味料煮勻,盛出,淋在雞腿上即成

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