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標題: 溫泉蛋 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-9-3 17:50
標題: 溫泉蛋

材料:
蛋
醬油
砂糖
味霖　
　
做法:
1.鍋中水裝至剛好淹過蛋開中火煮..煮到鍋中開始冒小泡泡時再煮5分鐘即可起鍋.
2.將煮好的蛋沖冷水後去殼
3.另用一鍋將醬油..砂糖..味霖..(柴魚片可加可不加..但是要加時要記住不可煮久不然味道會不好)
等材料燒熱...關火..將剝好殼的蛋丟下去泡一晚..就是拉麵店吃到蛋黃沒熟透的溫泉蛋囉
P.S.醬汁剛好淹過蛋即可

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