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標題: 薺菜炒年糕 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-9-1 18:37
標題: 薺菜炒年糕

材料：
薺菜 1/2 斤
水晶年糕（或用上海年糕）1/2 斤
高湯 1 斤

調味料：
鹽,糖,雞粉各適量

作法：
薺菜洗淨剪去菜頭，以鹽、糖及上湯 12 燴至有味。年糕切片，起鑊後加入餘下上湯、雞粉、鹽及糖煮年糕至腍，再放入薺菜略兜即可。

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