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標題: 碧綠素肉片 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-8-29 18:21
標題: 碧綠素肉片

材料:
紅蘿蔔半條
素肉片5兩
洋芹菜半條
豆苗6兩
鹽少許
花生醬2小匙
糖2小匙
醬油1大匙
太白粉適量　
　
做法:
1.紅蘿蔔、芹葉切片與素肉片一起放入滾水中煮3分鐘，撈出泡冷水後瀝乾。
2.熱油後加入豆苗、鹽拌炒10秒後撈出排在盤底。
3.熱二大匙油後，加入肉片、紅蘿蔔、洋芹菜，以大火拌炒及加入調味料即可起鍋。

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