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標題: 甜蜜慕斯 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-8-29 18:19
標題: 甜蜜慕斯

材料
　　蜜紅豆　　150克
　　牛奶　　　230c.c
　　煉奶　　　30c.c
　　吉利丁片　4片
　　水　　　　適量
　　鮮奶油　　150c.c。

作法
　　1.蜜紅豆和牛奶及煉乳一起煮勻。
　　2.吉利片先用水泡軟。
　　3.將(2)加入(1)中，一起煮溶後再降溫冷卻。
　　4.鮮奶油打發，與(3)拌勻裝入模型中，冷藏至硬即可。

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