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標題: 三鮮素麵 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-8-28 18:26
標題: 三鮮素麵

材料:
細麵條4兩
素肉4片
素蝦4片
筍片3片
紅蘿蔔片3片
素貢丸片6片
豆苗1兩
鹽少許
醬油半大匙
高湯2碗　
　
做法:
1.麵條煮熟裝入碗中。鍋中以6碗水燒開，加入素肉、素蝦、筍片、紅蘿蔔片、素貢丸片、豆苗以大火煮20秒後撈出。
2.將鹽、醬油、高湯燒開後即加入素肉、素蝦、筍片、紅蘿蔔片、素貢丸片、豆苗。
3.燒開後淋於麵上即可。

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