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標題: 蠔油素肉 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-8-27 18:50
標題: 蠔油素肉

材料:
五花素肉片
青江菜
太白粉1匙
素蠔油1匙
細砂糖1匙
水半碗
醬油1大匙　
　
做法:
1.青江菜放入加有少許鹽及油的滾水中燙一下。
2.在鍋中放入一匙的油，將青江菜加少許鹽快炒一下，放在盤中排好。
3.將素蠔油、細砂糖、醬油、水半碗燒開，加入五花素肉，用小火燜煮至汁液快收乾時，在以太白粉加入1/3碗水勾芡，放入盤中即可。

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