白汁蝴蝶粉沙律.jpg (15.36 KB, 下載次數: 2)
2012-8-27 18:34 上傳
食味：口味豐富，清閒不油膩，凍食風味更佳。
材料：蝴蝶粉半杯，吞拿魚半罐，粟米粒、甘筍粒、青豆各2茶匙。
調味料：白汁沙律醬4茶匙，鹽1/2茶匙，橄欖油3茶匙。
做法：
1.先將水煮滾，加入2茶匙鹽及2茶匙油，放入蝴蝶粉煮7至8分鐘，過冷河，瀝干備用。
2.將吞拿魚、粟米粒、甘筍粒、青豆和1/2茶匙鹽及1茶匙橄欖油撈在一起，加入蝴蝶粉拌勻，放入雪櫃，吃時不用加熱。
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