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標題: 豆乾百合炒雞柳 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-8-25 18:53
標題: 豆乾百合炒雞柳

【材料】：

雞柳120 克、甜椒1個、豆乾1個、鮮百合20克、蒜茸1湯匙、薑泥1茶匙、松子仁適量

醃料：醬油 / 糖 / 粟粉各 1/4 茶匙

調味：清湯4湯匙、魚露 1/2 茶匙、粟粉1茶匙、糖 / 鹽 / 胡椒 / 麻油適量

【作法】：

雞柳跟醃料拌勻備用，甜椒去籽切件，豆乾洗淨切絲備用。
鮮百合分成片狀備用，燒熱油，下蒜茸、薑茸炒香，加入雞柳炒一會
，再下豆乾、甜椒、百合、調味炒至稠，下松子仁即可。

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