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標題:
紅燒苦瓜
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作者:
nono37
時間:
2012-8-25 18:41
標題:
紅燒苦瓜
材料:
苦瓜
鮮香菇
香菜
冰糖2大匙
醬油6大匙
香油1大匙
米酒1大匙
做法:
1.苦瓜及鮮香菇洗淨切塊。
2.熱油鍋,將苦瓜、鮮香菇倒入炸約3分鐘後撈出瀝油。
3.另起油鍋,倒入冰糖融化,再將苦瓜及鮮香菇加入鍋,加入醬油、米酒、水,改小火燜煮約10分鐘,待湯汁收乾後淋些香油,撒上香菜即可。
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