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標題: 辣醬麵 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-8-24 18:56
標題: 辣醬麵

材料:
油麵半斤
洋菇2個
豆干
素火腿
紅蘿蔔
玉米粒
荸薺
紅辣椒
青椒
低鈉鹽2小匙
辣豆瓣醬2大匙
糖1/2小匙
水少許　
　
做法:
1.洋菇切薄片，豆干、素火腿、紅蘿蔔、荸薺、青椒均切丁，紅辣椒切末。
2.起油鍋，爆香紅辣椒後倒入玉米粒加洋菇、豆干、素火腿、紅蘿蔔、荸薺、青椒、紅辣椒同炒。
3.將油麵和少許水入鍋中加上低鈉鹽、辣豆瓣醬、糖拌勻，炒至湯汁收乾即可

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