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標題: 素食螞蟻上樹 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-8-24 18:53
標題: 素食螞蟻上樹

材料:
粉絲1把
紅蘿蔔1/4根
香菇4朵
玉米筍2根
荸薺
紅辣椒少許
芹菜少許
香菜少許
低鈉鹽1小匙
醬油1大匙
胡椒粉少許
糖1小匙
太白粉少許
香油少許　
　
做法:
1.粉絲入水泡軟切成4段。
2.香菇、紅蘿蔔、玉米筍、荸薺、芹菜均切碎丁，紅辣椒斜切。
3.起油鍋，香菇、紅辣椒爆香，再放入紅蘿蔔、玉米筍、荸薺及鹽、醬油、糖、胡椒粉加適量水拌炒至熟後，將冬粉入鍋燜熟。
4.起鍋倒入太白粉水勾芡，淋上少許香油撤上芹菜末盛盤再以香菜點綴即可。

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