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標題: 粉蒸鮮菇 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-8-23 18:20
標題: 粉蒸鮮菇

材料:
鮮香菇10朵
苜蓿芽適量
蒸肉粉1碗
香菜少許
低鈉鹽1小匙
醬油1大匙
糖1小匙
香油1小匙　
　
做法:
1.鮮香菇去蒂斜切成半，入油鍋炸熟,撈出瀝油。
2.在大碗內倒入蒸肉粉和炸過的香菇，起油鍋，將調味料煮開後，倒入大碗中拌勻。
3.將沾好蒸肉粉的香菇放入蒸碗(碗中先抹上沙拉油)中，在蒸鍋裡以大火蒸15分鐘，盤中以苜蓿芽墊底，把蒸好的香菇倒扣於其上，綴以香菜。

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