Android 台灣中文網

標題: 白果雞米 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-8-22 16:10
標題: 白果雞米

材料:
雞肉..........300公克
白果..........50公克
冬菇..........25公克
火腿..........25公克
青椒..........20公克
蔥.............10公克
荷葉餅.........12張
____________________
調味料
鹽.太白粉.胡椒粉.........適量

作法:
1.將雞肉切成0.3公分見方.以鹽.太白粉.胡椒粉醃至入味備用
2.冬菇.火腿.白果也切成0.3公分見方備用
3.青椒亦另切成0.3公分見方被用
4.起油鍋.把雞米拉油約六分熟
5.另油鍋.先入過油的雞米.再將作法2的配料炒至全熟取出
6.蔥花略炒.加入青椒粒及作法5的料.加鹽.胡椒調味勾芡入盤
7.以荷葉餅包雞米入口食用

歡迎光臨 Android 台灣中文網 (https://apk.tw/)