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標題: 瘦身沙拉 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-8-21 17:32
標題: 瘦身沙拉

材料：雙殼麥250g（可用大麥或其他營養榖類取代）、茄子、青椒、小黃瓜

做法：

1.雙殼麥加水煮熟，略帶有嚼勁而非軟爛。

2.茄子、青椒、小黃瓜均切成小丁塊，分別置入鍋中以橄欖油炒香，起鍋後立刻放入冰箱冷卻（三種需分開成三次炒，避免味道混雜）。

3.雙殼麥冷卻後，倒入三種冰涼的炒熟蔬菜丁，加入適量橄欖油、鹽巴，以手拌勻。

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