Android 台灣中文網

標題: 紅糟牛肉片 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-8-20 18:41
標題: 紅糟牛肉片

所需材料：
牛後腿肉 ... 250g
小黃瓜 ... 2條
油 ... 3大匙
水 ... 2大匙
調味料嫩精 ... 1小匙醬油 ... 1大匙紅糟 ... 3大匙鹽 ... 1/2小匙

作法步驟：

* 牛肉片切薄片，用嫩精及醬油醃 15 分鐘。
* 小黃瓜洗淨、切片備用。
* 起油鍋，入油 2 大匙，加熱至七分熱時，倒入牛肉片，快炒，見肉片已變色就立即盛起。
* 另起油鍋，入油 1 小匙，將紅糟炒香後，倒入小黃瓜片及鹽，續炒約 1 分鐘後，再加入牛肉片及水 2 大匙，炒勻即可上桌供食。

歡迎光臨 Android 台灣中文網 (https://apk.tw/)