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標題: 麻油素鴨 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-8-18 18:33
標題: 麻油素鴨

材料:
腐皮2片
薑蓉2-3湯匙
醃料:
麻油2湯匙
醬油2湯匙
糖1湯匙
薑汁2湯匙　
　
做法:
1.先用乾布把腐皮抹淨備用.
2.將薑蓉放在腐皮內包成長方形.
3.將包好腐皮加入醃料,醃1整天,
待醃料被腐皮吸收入味便可.
4.最後,加少許油煎香,即成.

小提示:
包腐皮的時候,最好包得短些和厚一些,這樣可以增加口感!!

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