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標題: 紅豆砵仔糕 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-8-18 18:26
標題: 紅豆砵仔糕

材料:
紅豆2兩
糖4兩
粘米粉6兩
清水適量　
　
做法:
1 紅豆用浸過豆面清水浸一小時，大火蒸一小時至紅豆稔為止。
2 粘米粉冗清水開成糊狀;加糖，慢火煮至糖溶，再加入紅豆拌勻。
3 小碗內先掃油，將粉狀倒入小碗內。大火蒸15分鐘，可供食用。

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