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標題: 珍珠南瓜 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-8-18 18:24
標題: 珍珠南瓜

材料：

鵪鶉蛋10個，青椒1個，老南瓜200克

調味料：

生薑1片，鹽8克，味精3克，白糖3克，水澱粉少許

做法：

1.鵪鶉蛋煮熟去殼，老南瓜去皮去子切塊，青椒切片，生薑去皮切片。

2.燒熱鍋放油，放入生薑片、鵪鶉蛋、南瓜、青椒片、鹽炒至八成熟。

3.調入味精、白糖、鹽稍炒，再用水澱粉勾芡，炒至汁濃時出鍋入碟。

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