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標題: 筍香筆尖麵 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-8-14 19:01
標題: 筍香筆尖麵

材料：
筆尖麵250克培根3片蟹腳肉80克
綠竹筍180克蔥2根高湯300c.c

調味料：
鹽1小匙胡椒粉少許

做法：
1. 先煮滾一鍋水，放入筆尖麵煮到8分熟後，撈出備用。

2. 再將培根切1公分寬條，蔥白切段，蔥綠切丁，綠竹筍切絲狀備用。

3. 鍋內倒入2大匙油，放入蔥白和培根煸香，加入竹筍和蟹腳肉炒香後，加入高湯煮開，放入鹽、胡椒粉和筆尖麵拌炒至湯汁收乾後，再加入蔥段，即可盛盤完成這一道筍香筆尖麵了。

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