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2012-8-14 01:48 上傳
材料
A.熱狗3∼5支，竹籤3∼5支，沙拉油500㏄
B.麵粉1杯，泡打粉10公克，蛋1顆，沙拉油30公克，水2/3杯，蕃茄醬適量
做法
1.熱狗洗淨擦掉水分，以每支竹籤串好；將所有材料B放入鋼盆中，充分拌勻至濃稠狀的麵糊將每支熱狗沾裹上一層麵糊備用。
2.熱鍋，放入沙拉油以中火燒熱至175℃時，將作法1的熱狗放入炸至表面膨脹且呈金黃色撈起瀝掉油份，食用時可依個人喜好佐蕃茄醬即可。
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