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標題: 當歸淮杞燉竹雞 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-8-13 18:39
標題: 當歸淮杞燉竹雞

所需材料：
竹雞 ... 1隻（300公克）

A 料
鹽 ... 1/3小匙
味精 ... 1/4小匙
當歸 ... 3片
淮山 ... 3片
枸杞 ... 20粒

作法步驟：
1.將雞放入燉盅裡，加水至8分滿。
2.再加入A料，以小火燉約1小時即可。

備註：竹雞一般較不易買到，可用小土雞代替。

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