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標題: 青椒牛肉 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-8-12 17:07
標題: 青椒牛肉

＊微波爐火力500Ｗ
材料：薄片牛肉100克青椒4個
醃料：蠔油1大匙砂糖1小匙麻油1小匙蒜泥1小匙紅辣椒1根

做法：

將牛肉切成1CM寬的細絲，青椒對半縱剖後去蒂和籽，縱切成1CM寬的細絲。紅辣椒去籽，切成兩斷。在耐熱碗中將醃料混合，放入牛肉拌勻，以保鮮膜鬆鬆的包住牛肉，用微波爐加熱2分鐘。
撕掉包住牛肉的保鮮膜，加入青椒，略微混合後直接放進微波爐中加熱5分鐘。中途取出再拌一次，加熱好之後最後再拌合一下，然後盛盤即可

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