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標題: 鮮魚堡 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-8-12 16:23
標題: 鮮魚堡

材料:
1.新鮮去骨白魚肉塊
2.蛋
3.生菜
4.新鮮蕃茄切片
5.起司片
6.醃漬酸黃瓜
7.美乃滋
8.漢堡麵包
9.麵包粉　
　
做法:
1.將魚肉沾上蛋汁、麵包粉後，以中火炸熟。
2.將白煮蛋及酸黃瓜切粒後，與一顆生蛋黃，加入美乃滋快速攪勻後，即為塔塔醬。
3.漢堡麵包打橫切半，擦上奶油，放入起司片後，放置烤箱內溶化起司。
4.待起司溶化後，依序放入炸魚排，蕃茄片，生菜及適量塔塔醬。

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