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標題: 泡菜炒飯 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-8-11 18:01
標題: 泡菜炒飯

材料
白菜泡菜半棵、白礬4碗、牛肉100g、洋蔥1個、蒜半頭、大辣椒1個

少量搗碎的蒜、芝麻油、食鹽、食用油、適量的芝麻粉

作法
白菜泡菜去除餡之後，切成便於食用的大小。

蒜和洋蔥切成5mm大小。

大辣椒切開後將籽剔除。

牛肉也切成適當的大小。

在平底鍋中倒入食用油，先放入泡菜和蒜、牛肉煸炒，然後再放入洋蔥、胡蘿蔔、大辣椒煸炒。

炒好的調料用鹽調味後與米飯同炒，然後盛在盤子裡。

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