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標題: 蠔油牛肉冬粉 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-8-9 16:57
標題: 蠔油牛肉冬粉

材料：
牛肉火鍋肉片200克蔥2根冬粉4把薑末適量蕃茄1粒洋蔥1/4粒豆苗80克

調味料：
豆瓣醬半大匙味霖2大匙蠔油1大匙

做法：
1.先將薑切絲，蔥切段，蕃茄切塊，洋蔥切絲備用。

2.起一鍋，先炒香薑絲和蔥段，再加入牛肉片、蠔油、水、味霖和豆瓣醬，拌炒至9分熟後，加入蔥綠先盛出備用。

3.我們在鍋內加入洋蔥與蕃茄丁，再倒入1200cc的水煮滾後，放入冬粉和豆苗燙熟，起鍋盛入碗中，最後加入牛肉片，就完成蠔油牛肉冬粉了！

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