內容簡介
作者陳柔縉費時十年，自日本到台灣，蒐羅龐大資料，佐以珍貴的插畫寫真，先後集結四十三篇關於台灣近代化的故事。從咖啡到高爾夫，從豪門巨室到升斗小民……帶你進入日治時期的台灣，看當時的人對西方文明的禮讚！
台灣與西方近代新文明的接觸，以日本統治時期為主。日本占領台灣之後，除了極力去除前清文化，也將其西化風潮引入，使得台灣當時的生活文化充滿了濃濃日本味與舶來品風情。本書的敘述範圍以日治五十年為主，從食衣住行育樂幾大類切入（飲食、日常生活用品、社會生活、交通工具、體育活動、教育、裝扮、兩性關係），來介紹百年來台灣怎麼近代化，西方文明事物如何進入台灣社會，引發生活與見識的轉變。
● 喝咖啡喝慣了，你知道「咖啡」是什麼時候傳入台灣？
● 習慣逛百貨公司，卻不知道「百貨公司」是怎麼來的？
我們每天一早進到「廁所」拿起「牙膏牙刷」，打開「水龍頭」用「自來水」盥洗；上班前瀏覽「報紙」，注意「氣象預報」；計畫週末「開始運動」……這些我們在平日司空見慣的事物，其實早在一百年就已經開始了呢！
【牙膏牙刷】
從前的人用豬毛刷牙？一九三○年代，牙刷的名字叫作齒刷子。當時最好的材質是用「純露毛」，也就是俄羅斯豬毛製成的。事實上，日治前台灣人並無特殊的刷牙習慣。從馬偕醫生拔了一萬多顆牙齒，以及一九二○年以後，台灣才開始有齒科醫生這個行業可見一班。
【牛肉】
吃牛肉的人會下地獄？傳說積極吃的會變呆瓜；消極不吃的，原本八字輕的可以添福添壽。因為習俗，還是有人不吃牛肉。殊不知是當時怕沒牛可犁田所製造出來的迷信。直到恨不得自己身心都變成歐美人的日本人將吃牛肉的習慣帶入台灣，台灣人才開始慢慢嘗試……
作者簡介
陳柔縉
台灣大學法律系司法組畢業，曾任記者、作家、台灣大學新聞研究所兼任副教授。
主要著作有《總統是我家親戚》（1994）、《總統的親戚》（1999）、《台灣西方文明初體驗》（2005，榮獲聯合報非文學類十大好書、新聞局最佳人文圖書金鼎獎）、《宮前町九十番地》（2006，榮獲中國時報開卷中文創作類十大好書）、《人人身上都是一個時代》（2009，獲頒新聞局非文學類圖書金鼎獎）、《台灣幸福百事：你想不到的第一次》（2011）、《舊日時光》（2012）、《榮町少年走天下：羅福全回憶錄》（2013）、《廣告表示：老牌子．時髦貨．推銷術，從日本時代廣告看見台灣的摩登生活》（2015）、《一個木匠和他的台灣博覽會》（2018，獲Openbook閱讀誌「中文創作類」年度好書獎、鏡文化「華文創作類」年度好書）、《大港的女兒》（2020）等書。
【台灣近代文明史的另一種書寫】
★榮獲新聞局最佳人文圖書金鼎獎
★聯合報非文學類十大好書 ★博客來年度百大編輯推薦．博客來年度百大讀者推薦
★各級學校指定為「認識台灣」最佳教材！
★聯合報非文學類十大好書 ★博客來年度百大編輯推薦．博客來年度百大讀者推薦
★各級學校指定為「認識台灣」最佳教材！
作者陳柔縉費時十年，自日本到台灣，蒐羅龐大資料，佐以珍貴的插畫寫真，先後集結四十三篇關於台灣近代化的故事。從咖啡到高爾夫，從豪門巨室到升斗小民……帶你進入日治時期的台灣，看當時的人對西方文明的禮讚！
台灣與西方近代新文明的接觸，以日本統治時期為主。日本占領台灣之後，除了極力去除前清文化，也將其西化風潮引入，使得台灣當時的生活文化充滿了濃濃日本味與舶來品風情。本書的敘述範圍以日治五十年為主，從食衣住行育樂幾大類切入（飲食、日常生活用品、社會生活、交通工具、體育活動、教育、裝扮、兩性關係），來介紹百年來台灣怎麼近代化，西方文明事物如何進入台灣社會，引發生活與見識的轉變。
● 喝咖啡喝慣了，你知道「咖啡」是什麼時候傳入台灣？
● 習慣逛百貨公司，卻不知道「百貨公司」是怎麼來的？
我們每天一早進到「廁所」拿起「牙膏牙刷」，打開「水龍頭」用「自來水」盥洗；上班前瀏覽「報紙」，注意「氣象預報」；計畫週末「開始運動」……這些我們在平日司空見慣的事物，其實早在一百年就已經開始了呢！
【牙膏牙刷】
從前的人用豬毛刷牙？一九三○年代，牙刷的名字叫作齒刷子。當時最好的材質是用「純露毛」，也就是俄羅斯豬毛製成的。事實上，日治前台灣人並無特殊的刷牙習慣。從馬偕醫生拔了一萬多顆牙齒，以及一九二○年以後，台灣才開始有齒科醫生這個行業可見一班。
【牛肉】
吃牛肉的人會下地獄？傳說積極吃的會變呆瓜；消極不吃的，原本八字輕的可以添福添壽。因為習俗，還是有人不吃牛肉。殊不知是當時怕沒牛可犁田所製造出來的迷信。直到恨不得自己身心都變成歐美人的日本人將吃牛肉的習慣帶入台灣，台灣人才開始慢慢嘗試……
作者簡介
陳柔縉
台灣大學法律系司法組畢業，曾任記者、作家、台灣大學新聞研究所兼任副教授。
主要著作有《總統是我家親戚》（1994）、《總統的親戚》（1999）、《台灣西方文明初體驗》（2005，榮獲聯合報非文學類十大好書、新聞局最佳人文圖書金鼎獎）、《宮前町九十番地》（2006，榮獲中國時報開卷中文創作類十大好書）、《人人身上都是一個時代》（2009，獲頒新聞局非文學類圖書金鼎獎）、《台灣幸福百事：你想不到的第一次》（2011）、《舊日時光》（2012）、《榮町少年走天下：羅福全回憶錄》（2013）、《廣告表示：老牌子．時髦貨．推銷術，從日本時代廣告看見台灣的摩登生活》（2015）、《一個木匠和他的台灣博覽會》（2018，獲Openbook閱讀誌「中文創作類」年度好書獎、鏡文化「華文創作類」年度好書）、《大港的女兒》（2020）等書。
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2026-7-13 20:59 上傳
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作者: alexchow 時間: 2026-7-14 17:05
感謝分享,非常值得參考的史地好書,瞭解台灣過去到現在的發展!
作者: powerliu 時間: 2026-7-14 18:57
謝謝分享這本好書，台灣人真的很會把外來文化變成自己的東西，
不管是握手、穿西裝、喝咖啡，最後都能變成台味版本。
作者: shieh722 時間: 2026-7-14 19:36
透過本書可以了解以前人們日常生活方式,這也是歷史的一部分.
作者: aGGYYpk 時間: 2026-7-14 19:52
台灣是個混合文化體，感謝分享來了解一下
作者: jackccweng 時間: 2026-7-14 20:02
台灣西化蠻多的，可以來了解一下
作者: jerouu 時間: 2026-7-14 20:29
感恩樓主的分享
大量引用報刊、檔案與人物記錄，透過小人物的經歷呈現大時代轉型
作者: deadfeelxp 時間: 2026-7-14 21:10
謝謝分享這本好書
作者: deadfeelxp 時間: 2026-7-14 21:11
謝謝分享這本好書
作者: Joukong 時間: 2026-7-14 22:12
本書讓我在日常細節中看見歷史，原來台灣的現代生活，是一點一滴被引入與重塑的。
作者: Joukong 時間: 2026-7-14 22:13
在咖啡、牙刷與百貨公司的故事裡，近代化不再抽象，而是滲進每個人生活方式的悄然轉變。
作者: Joukong 時間: 2026-7-14 22:14
它以溫潤的筆觸拼貼出台灣走向現代的軌跡，讓我重新凝視那些習以為常的文明痕跡。
作者: manchongchu 時間: 2026-7-15 01:06
感謝大大，下載了，內容很精彩，再次感謝您的無私貢獻。
作者: andyfeng 時間: 2026-7-15 01:10
YT 上面有個頻道有講解過 台灣西化過程 從日治時代到民國政府撥遷來台 開始與美日交流 把外來文化 正式引進台灣
作者: kangrj 時間: 2026-7-15 07:37
我是台灣人，應知台灣事，感謝分享。
作者: 大田 時間: 2026-7-15 09:21
從這本書中，我才知道原來很多的風俗習慣是這樣來的。謝謝樓主的分享好書。
作者: umagaau 時間: 2026-7-15 09:45
喜歡陳柔縉的文筆
可惜再也看不到她的新作了
作者: taidarla 時間: 2026-7-15 10:36
這是值得我們一起去探索的生活軌跡
作者: jjy 時間: 2026-7-15 12:33
感謝大大不吝分享好書.
作者: lykwei33 時間: 2026-7-15 14:49
感謝樓主分享「台灣西方文明初體驗」這本好書
作者: rollnroll 時間: 2026-7-15 15:29
感謝大大分享，先收藏起來。
作者: kimlee_789 時間: 2026-7-15 15:55
Thanks for your good book sharing!
作者: mitsu 時間: 2026-7-17 22:02
台灣與西方近代新文明的接觸，
謝謝分享
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