▶書名：
手沖一杯好咖啡
▶內容簡介：
本書是最好的手沖咖啡入門手冊。
書中介紹了咖啡豆的產地、特征、保存方法以及沖泡過程中各種影響咖啡口味的要素，用圖示指明了咖啡的不同沖泡方法和不同口味咖啡中各種成分的搭配，並詳細圖解了手沖咖啡、牛奶咖啡及冰咖啡的制作過程。突出強調了迎合自己的舌頭是享受咖啡的第 一要素。
日本是咖啡消費大國，本書2014年甫一上市，迅速受到咖啡控們的追捧，后來甚至成為「平民聖經」。因為書中不僅深挖了許多手沖咖啡的專業知識，其百幅可愛的漫畫表現形式，讓更多「局外人」幾分鍾內也能了解手沖咖啡的秘密。也難怪，作者是當地有名的咖啡店老板和咖啡老師。讀完本書之后，有人會不好意思再說以前懂咖啡，有人會說原來「做咖啡」這麼簡單！
▶作者簡介：
庄野雄治，咖啡烘焙師。1969年生於德島。大學畢業後，在旅行公司就職。2004年購入5千克的烘焙機開始了咖啡烘焙之路。2006年和2014年先後在德島市內開了兩家咖啡店「aalto coffee」和「14g」。
雖然店址都在德島，但通過開辦咖啡教室等，在日本全國各地都累積了大量人氣，很多受歡迎的咖啡店都在用他的咖啡豆。著有《咖啡入門》（與堀內隆志合著）、《她大概在磨咖啡豆吧》等。
▶下載(EPUB)：
手沖一杯好咖啡.epub
(1.57 MB, 下載次數: 133)2026-7-14 00:07 上傳
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作者: jedihkg 時間: 2026-7-12 18:30
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: chirayman99 時間: 2026-7-12 18:36
手沖咖啡如何迎合自己的舌頭是享受咖啡的第 一要素，感謝樓主熱心分享
作者: rangoliu 時間: 2026-7-12 18:36
感謝作者分享豐富的手沖知識與沖煮哲學，讓我知道一杯好咖啡，不只是提神，更是一種享受生活的方式。希望未來每一杯都能沖得香醇順口，少一點過萃、多一點幸福。
作者: x1482 時間: 2026-7-12 18:50
感謝樓主分享手冲一杯好咖啡好書籍
作者: aGGYYpk 時間: 2026-7-12 19:24
來沖一杯好咖啡看看，感謝分享
作者: jackccweng 時間: 2026-7-12 19:33
好的咖啡不是只有星巴克有的，感謝分享
作者: y753APK 時間: 2026-7-12 20:19
感恩樓主熱心分享好書籍：手冲一杯好咖啡
作者: y753APK 時間: 2026-7-12 20:25
圖文並茂，很有趣味的一本書，謝謝分享～
作者: somimi 時間: 2026-7-12 20:28
書中把豆子特性、水溫和沖煮手法的細節講得非常透徹，圖解和步驟也清晰好懂。看完讓我掌握了好多萃取的小訣竅，迫不及待想明天早起為自己手沖一杯，好好感受一下更細緻的風味
作者: jerouu 時間: 2026-7-12 20:29
很棒的一本好書，非常受用
感謝樓主無私的分享
作者: kai0815 時間: 2026-7-12 20:31
舌頭是享受咖啡的首要原則，讓讀者能輕鬆掌握手沖咖啡的技巧，並體會到咖啡不僅是提神飲品，更是一種生活享受。謝謝分享試閱。
作者: nija001 時間: 2026-7-12 21:08
本書是最好的手沖咖啡入門手冊。
作者: y36987412 時間: 2026-7-12 21:55
最近入門手沖咖啡，覺得咖啡真的是很有趣，感謝樓主分享書籍讓我可以學習知識
作者: ichung0411 時間: 2026-7-12 22:21
感謝分享，充滿知識的力量
感恩囉
作者: federick 時間: 2026-7-12 22:41
沖一杯好咖啡，讓自己享受獨處的空間！！
謝謝版主辛苦的分享！！
作者: kimlee_789 時間: 2026-7-12 22:43
Thanks for your good book sharing!
作者: lauloud 時間: 2026-7-12 22:55
沒看過這類型的書下載來學習一下謝謝你大大的分享
作者: kangrj 時間: 2026-7-12 23:11
喝咖啡是一門大學問，感謝分享。
作者: lookfor0301 時間: 2026-7-13 00:07
很喜歡的一本書，感謝大大分享~
作者: otter168 時間: 2026-7-13 00:10
最近愛上喝咖啡，趕緊來學習
謝謝分享
作者: zivlo2012 時間: 2026-7-13 00:23
!!!感謝樓主分享好書籍!!!
作者: martinhiro 時間: 2026-7-13 01:42
謝謝版主分享值得閱讀的好書，感謝您～
作者: whowo 時間: 2026-7-13 02:35
來瞭解一下每天都要喝一杯的知識
謝謝樓主的分享
作者: Joukong 時間: 2026-7-13 05:34
手沖咖啡沒有想像中那麼難，只要抓住自己喜歡的味道就好。
作者: Joukong 時間: 2026-7-13 05:35
本書讓我明白，咖啡好不好喝，不只跟豆子有關，還跟沖泡方式和細節有關。
作者: Joukong 時間: 2026-7-13 05:36
喝咖啡不一定要很專業，用自己的舌頭找喜歡的味道才是最重要。
作者: umagaau 時間: 2026-7-13 08:47
把手沖拆解成科學實驗
水溫萃取率一調
風味層次立刻分層
這是居家必備的實作手冊
作者: yalais 時間: 2026-7-13 09:24
一直都很喜歡咖啡，也喜歡自己動手沖咖啡。
這本書剛好可以讓我多了解如何沖出好喝的咖啡。
感謝分享
作者: teyang 時間: 2026-7-13 09:48
之前都照著網路上說的自己亂沖，下載來看看有沒有值得學習的。
作者: joeshih680125 時間: 2026-7-13 12:17
謝謝分享！作者把複雜的手沖技巧講得非常簡單純粹，強調不需要追求高深的數據，只要掌握注水和溫度等基本功就能沖出美味。
作者: jjy 時間: 2026-7-13 12:25
感謝版主不吝分享好書.
作者: taidarla 時間: 2026-7-13 12:58
跟著日本職人一起學沖咖啡,一定能喝到不一樣的口味
作者: rollnroll 時間: 2026-7-13 13:40
很實用的東西，感謝樓主無私的分享。
作者: funwen0617 時間: 2026-7-13 17:31
感謝熱心分享好書籍。
作者: miokii 時間: 2026-7-13 23:20
三天期限根據版規、教學文修正標題、樓主文、附檔名。
正確標題格式如下
手沖一杯好咖啡 作者：庄野雄治 (繁_EPUB)
樓主文及附檔名中的冲也要修正為沖，小說版規言明必須用正體中文。
編輯後於本帖評分已修正，主題未打開前勿發新帖。
作者: lykwei33 時間: 2026-7-15 14:57
感謝樓主分享，來看看如何沖煮一下
作者: jrlee543 時間: 2026-7-18 10:20
手沖咖啡的同時 也是讓心情放鬆的時刻
作者: curry250915 時間: 2026-7-18 16:28
謝謝分享!手冲一杯好咖啡
作者: yo66 時間: 2026-7-18 17:00
感謝樓主無私的分享。
作者: lauren280707 時間: 2026-7-18 17:55
感謝樓主分享手沖咖啡好書籍
作者: bluesheet1992 時間: 2026-7-18 19:17
手沖咖啡真的很多學問，希望能自己沖到好咖啡。
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