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標題: 味噌鯧魚 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-8-8 18:58
標題: 味噌鯧魚

材料：
鯧魚200克秋葵80克蔥1根麵粉1大匙

調味料：
味噌60克芝麻沙拉醬30克酒少許味霖1大匙

做法：
1.先將蔥切蔥花。

2.再將鯧魚片先輕拍上酒，再沾上麵粉後，放入鍋中煎至兩面金黃備用。

3.取一個碗，加入味噌、味霖、3大匙水和芝麻沙拉醬調勻後，倒入鍋內的魚上面，再加入秋葵，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘後，起鍋盛入盤中，最後撒上蔥花，就完成味噌鯧魚了！

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