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健康瘦的7堂必修課 作者:尼爾.柏納德 (繁_PDF)
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apktwkc
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2026-5-31 08:00
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健康瘦的7堂必修課 作者:尼爾.柏納德 (繁_PDF)
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◎書名:健康瘦的7堂必修課
◎作者:尼爾.柏納德
◎內容簡介:
獻給所有想要甩掉肥肉、瘦得健康又美麗的人
跟著全球知名的柏納德醫師,你就能安心享瘦不復胖
★ 只要能在秋天避免體重的增加,一整年不發胖!
★ 每晚早睡1小時、每天清晨外出散步20分鐘,嘴饞就不來!
★ 早餐以未精製的傳統麥片取代即食麥成,零食就會少吃35%。
★ 每天增加14公克的纖維素,每日卡路里攝取量少10%。
《健康瘦的7堂必修課》不是明星或名人的減肥日記,也不是風靡一時的減重計劃,而是一位響譽國際的專業醫師,以一系列的學術研究和醫學實驗為基礎,所提出獨創見解的健康瘦身指南,全球知名健康專家、同時也是「美國責任醫療醫生委員會」創辦人--尼爾.柏納德(Neal Barnard)醫師,以幽默有趣且深入淺出的筆法,探討「4大愈吃愈胖的美食」如何影響我們的胃口和健康,並進一步提出「7個一定瘦的有效方法」、「3種健康飲食習慣新選擇」和「44道甩油的必勝菜單」……幫身體建立起天然的抵抗力,對抗食物對我們的引誘,讓你瘦得健康又美麗!
4大瘦不了的誘惑,揭穿巧克力、點心、起司、牛排的黑幕
你一點都不瞭解食物的祕密,難怪會那麼胖--就算1根巧克力棒的脂肪會馬上反應在體重計上,你就是無法不吃它?你總是邊看電視邊吃完整包餅乾,卻想找吃更多?你把這些問題怪罪於自己的意志力不夠,但事實卻是--會被食物牽著走,大部分都不是你的問題,而是食物的特性!
◎ 巧克力會刺激大腦愉快情緒區的某種化學物質分泌,讓你離不開它!
◎ 起司等乳製品竟然含有微量的嗎啡?
◎ 糖會增加胃口,讓你吃一口就停不下來!
人類大腦有一個體會快感、享受愉悅的中心,除了享樂,它還會讓你活下去--讓你在肚子餓時覺得吃飯很快樂,這是生命延續的奇蹟,只是巧克力、甜點、起司、漢堡、牛排這些食物太刺激,讓大腦太快樂,所以你會無法控制地吃,更糟的是,它們通常含有太多脂肪、膽固醇、調味和添加物,卻沒有我們真正需要的營養價值。
7堂健康瘦的必修課,給你一定瘦的祕訣
其實,只要照著柏納德醫生的7大原則幫助身體恢復平衡,你對垃圾食物的渴望就會自然降低,自然就不會胡亂吃又拼命胖!這些步驟有許多參與試驗者親身見證,減重效果都非常好!
◎ 早餐吃得好,誘惑就會小。
◎ 維持血糖穩定的食物能降低饑餓感!
◎ 提升纖體素會幫助你控制食欲。
◎ 打破嘴饞的惡性循環,就會瘦得有效率。
◎ 規律的運動和適當的休息、抒壓,可以重建最自然的飲食節奏。
◎ 尋找對的健康瘦身團隊,支持你確實執行飲食計劃。
◎ 給自己「非瘦不可」的理由,才能下定決心做改變。
3種新選擇+44道甩油菜單,3週改變你的口味和健康
柏納德醫師不只教你認識真正健康的食物和瘦身方法,還把飲食調整計劃和食譜菜單規劃給你,更是細心地指出改變飲食過程中可能必須面對的實際問題和解決辦法:
◎ 外食選擇異國風餐廳,你就會有更多的健康餐點選擇
◎ 從4種新食物群裡挑食材會讓你吃出窈窕身段和完整營養
◎ 確實執行3週飲食計劃,你會在計劃進行的第一天就感覺到身體明顯的不同。
覺得衣服愈來愈緊?節食計劃總是失敗?你開始自暴自棄?甚至胖出一身病痛?你一定不想一輩子活著就是當胖子,那麼你一定要明白,你絕對有機會擁抱健康、找回好身材,這本《健康瘦的7堂必修課》就是你的救命寶典。
◎作者簡介:
尼爾.柏納德醫師(Neal Barnard, M.D)
美國責任醫療醫師委員會(PCRM)主席和創辦人,PCRM是著名的醫學公益團體,位於華盛頓特區,由數百位知名的醫師、營養師、藥師與生化學家等組成,除了提倡蔬食飲食,也放棄殘忍非人道的醫學動物試驗。
其研究在《科學人》、《美國心臟病學期刊》和其他重要期刊都可以看得到,並著有六本書,包括《食物治療疾病》、《生命之糧》。他也常在全美各地演講,目前是喬治華盛頓大學醫學院的兼任醫學副教授。
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作者:
campermax
時間:
2026-5-31 08:23
感謝大大分享:健康瘦的7堂必修課
作者:
shyguy
時間:
2026-5-31 08:24
感謝大大協助雕塑體態
作者:
leipman
時間:
2026-5-31 08:30
分享猶如孤舟遇岸,於喧囂塵世中,贈人一處心安之所。
作者:
skylight
時間:
2026-5-31 08:36
感謝樓主分享瘦身相關好書
作者:
funwen0617
時間:
2026-5-31 08:39
感謝熱心分享好書籍。
作者:
jerouu
時間:
2026-5-31 08:42
結合醫學研究與生活實踐,探討如何透過飲食調整達成健康減重,而非依賴極端節食或短期瘦身法
作者:
rangoliu
時間:
2026-5-31 08:49
感謝分享這本兼具科學依據與實用價值的健康好書。
作者:
kitty111
時間:
2026-5-31 08:50
感謝樓主大大分享實用書籍~~~ :)
作者:
kai0815
時間:
2026-5-31 08:50
強調透過飲食調整、規律運動、充足休息及尋求支持來達成健康減重,而非依賴極端節食或短期方法。謝謝分享試閱。
作者:
somimi
時間:
2026-5-31 08:56
本書實用的飲食與觀念真的很吸引我,讓我明白健康與體態是可以兼得的,讀完後充滿了實踐的動力。
作者:
wanflyaa
時間:
2026-5-31 08:58
感謝大大 ,提供好書~~~
作者:
komid
時間:
2026-5-31 09:02
體態管理從來不是單純的熱量加減法,而是一場關於代謝系統與生活律動的底層優化
作者:
twhuang
時間:
2026-5-31 09:12
感謝大大分享:健康瘦的7堂必修課
作者:
corn823
時間:
2026-5-31 09:18
感覺這本書 健康瘦的7堂必修課 不錯看~~
感謝大大無私分享喔!!!
作者:
powerliu
時間:
2026-5-31 09:22
感謝分享這本好書,我想瘦,而且是要健康地瘦。
作者:
trf886
時間:
2026-5-31 09:22
健康瘦,跟懂得吃 密不可分,謝謝大大分享好書
作者:
berger_asia
時間:
2026-5-31 09:23
感謝版大分享實用健康好書,下載收藏。
作者:
yhshih
時間:
2026-5-31 09:27
感謝熱心分享好書籍。
作者:
sunkist0427
時間:
2026-5-31 09:29
感謝大大無私分享好書
作者:
lang0623
時間:
2026-5-31 09:32
感謝樓主如此用心無私地分享健康好書!!
作者:
bibbo
時間:
2026-5-31 09:41
感恩你分享的健康瘦好書
一起來控制飲食
作者:
chinping
時間:
2026-5-31 09:42
感謝大大分享實用書籍
作者:
tces2005
時間:
2026-5-31 09:48
能夠瘦的健康當然是很的事,謝謝分享。
作者:
dlwu0823
時間:
2026-5-31 09:50
感謝分享健康瘦身的電子書
作者:
rdvdoiv
時間:
2026-5-31 09:51
最近在上面一直被嫌胖,剛好來試試看有沒有不用打針吃藥的方式
作者:
weimay
時間:
2026-5-31 10:07
多技巧都很實用果然減重還是管好嘴巴就好
作者:
netmos
時間:
2026-5-31 10:08
本書的核心並非一般常見的「節食」或「熱量計算」,而是基於全食物蔬食的營養醫學觀點,針對代謝健康與體重管理提出了一套系統性的方法。
作者:
shin_ken
時間:
2026-5-31 10:08
健康養生好書,感謝樓主分享
作者:
y753APK
時間:
2026-5-31 10:11
本書獻給所有想要甩掉肥肉、瘦得健康又美麗的人
感謝大大分享醫學保健好書 - 健康瘦的7堂必修課
作者:
votary
時間:
2026-5-31 10:20
健康飲食會直接聯想到貴到沒天理的有機蔬菜一類
不知書中的範例是否夠親民
作者:
kimlee_789
時間:
2026-5-31 10:21
Thanks for your good book sharing!
作者:
柳楓
時間:
2026-5-31 10:28
感謝分享這本兼具科學依據與實用價值的健康好書。
作者:
jakolee
時間:
2026-5-31 10:35
一、前言
現代社會肥胖問題日益嚴重,許多人嘗試各種減肥方法,從節食、斷食到減肥藥,卻往往陷入「減了又胖、胖了再減」的惡性循環。《健康瘦的7堂必修課》最大的特色在於,它並非教讀者如何快速瘦身,而是深入探討人們對食物上癮的根本原因,以及如何透過改變飲食習慣與心理認知,從根源解除肥胖問題。
作者尼爾.柏納德(Neal Barnard)是醫學博士與營養研究專家,他提出許多人無法控制飲食並不是意志力不足,而是食物中的某些成分會刺激大腦分泌類似成癮物質,使人不知不覺形成依賴。這本書以科學研究為基礎,提出七個具體步驟,幫助讀者自然達成健康減重目標。
二、本書核心觀念
(一)肥胖不只是熱量問題
一般人認為肥胖是因為吃太多、動太少,但作者指出,真正的問題在於「食物誘惑」。
許多高糖、高油脂、高鹽分食品會刺激大腦獎勵系統,產生愉悅感。久而久之,大腦會形成記憶與依賴,當情緒低落、壓力大或無聊時,就會想吃這些食物。
因此肥胖不只是熱量攝取過多,更是一種生理與心理共同作用的結果。
這個觀點讓我深刻體會到:
減肥最大的敵人不是食物,而是自己對食物形成的依賴習慣。
(二)食物也可能讓人成癮
書中提到許多研究顯示:
• 巧克力
• 起司
• 冰淇淋
• 薯片
• 蛋糕
• 高糖飲料
都可能刺激腦內多巴胺分泌。
這與菸酒成癮的神經機制有部分相似。
尤其乳製品中的酪蛋白分解後,會產生類嗎啡物質,讓人感到放鬆與滿足,因此很多人無法戒掉起司、奶茶或冰淇淋。
看到這裡讓我明白:
很多人不是嘴饞,而是大腦已經習慣被這些食物獎勵。
(三)意志力不是減肥成功的關鍵
過去我一直認為減肥失敗是因為不夠努力。
但作者提出:
如果每天都要靠意志力抵抗誘惑,最後一定會失敗。
真正有效的方法是:
• 避免接觸誘惑
• 建立健康飲食環境
• 培養新的飲食習慣
當好的習慣形成後,根本不需要每天與自己搏鬥。
這讓我想到:
成功減肥的人並非意志力特別強,而是他們已經建立適合自己的生活模式。
三、七堂必修課的重要內容
第一課:找出真正的食物誘惑
作者建議先觀察自己最容易失控的食物。
例如:
• 珍珠奶茶
• 炸雞
• 巧克力
• 洋芋片
• 蛋糕
記錄自己何時想吃、為何想吃。
很多時候並不是肚子餓,而是:
• 壓力
• 焦慮
• 無聊
• 習慣
造成的衝動。
認識誘惑是改變的第一步。
第二課:打破成癮循環
當大腦習慣某種食物後,就會形成:
誘惑 → 食用 → 快樂 → 再次渴望
的循環。
作者建議:
停止接觸讓自己失控的食物數週。
一旦大腦逐漸適應新的飲食模式,渴望就會下降。
這和戒菸戒酒有異曲同工之妙。
第三課:減少高脂飲食
書中特別強調:
脂肪是熱量最高的營養素。
1公克脂肪約9大卡。
而:
• 碳水化合物4大卡
• 蛋白質4大卡
因此高油飲食很容易造成熱量超標。
此外高脂肪飲食也與:
• 心血管疾病
• 高血壓
• 糖尿病
有密切關係。
第四課:增加天然植物性食物
作者大力提倡:
• 蔬菜
• 水果
• 全穀類
• 豆類
作為主要飲食來源。
這些食物具有:
• 高纖維
• 高營養
• 低熱量
的特性。
纖維能增加飽足感,讓人自然減少熱量攝取。
第五課:重新訓練味覺
長期吃重口味食物的人,會覺得天然食物沒味道。
但作者指出:
味覺其實可以重新培養。
經過幾週健康飲食後:
• 水果會變甜
• 蔬菜會變香
• 油炸食物反而變膩
這是身體適應健康飲食的重要過程。
第六課:利用環境幫助成功
作者提出一個很實用的觀念:
不要考驗自己。
例如:
• 家裡不要囤零食
• 少逛甜點店
• 冰箱放水果
• 隨身攜帶健康點心
環境會影響行為。
當健康選擇變得容易時,成功率自然提高。
第七課:建立終身維持策略
減肥不是短期衝刺。
而是一種生活方式改變。
作者強調:
不要追求快速減重。
而要追求:
• 穩定
• 持久
• 可維持
的健康生活。
唯有如此,才能避免復胖。
四、閱讀後的心得與啟發
閱讀本書後,我最大的收穫是重新認識肥胖問題。
以前總覺得減肥就是:
「少吃多動」。
但作者透過大量科學研究告訴我們:
人的飲食行為其實受到大腦、荷爾蒙、環境與習慣共同影響。
因此單靠意志力往往難以成功。
我也開始反思自己的飲食習慣。
例如:
• 心情不好就喝飲料
• 工作壓力大就吃零食
• 看電視一定配洋芋片
這些其實都是食物依賴的表現。
另外,本書強調植物性飲食的重要性,也讓我了解到健康飲食並不是刻意挨餓,而是選擇更有營養且熱量較低的食物。
當飲食內容改變後,體重自然會慢慢下降。
五、結論
《健康瘦的7堂必修課》並不是一本教人快速瘦身的書,而是一本探討「為什麼會胖」以及「如何從根源改善飲食習慣」的健康指南。作者透過醫學研究說明,許多人的肥胖來自食物成癮與錯誤飲食模式,而非單純缺乏意志力。
全書最重要的觀念是:
不要把減肥當作痛苦的限制,而是學習建立新的飲食習慣。
當我們了解食物如何影響大腦,學會選擇天然食物、降低高脂高糖攝取、改善生活環境與培養長期健康習慣時,不僅能成功減重,更能獲得真正的健康與活力。
這本書帶給我的啟示是:
健康瘦身不是靠忍耐,而是靠理解自己的身體;不是短期節食,而是終身受益的生活方式改變。
作者:
heshes22
時間:
2026-5-31 10:40
感謝大大無私提供分享
規律生活,觀念好的飲食果然是很重要的
作者:
nicat
時間:
2026-5-31 10:41
感謝版主分享可以增長閱聽智慧豐饒生活樂趣的好書。
作者:
cscview
時間:
2026-5-31 10:42
感謝樓主不吝分享好書,豐富大家生活中的書香與智慧。
作者:
lcyingying
時間:
2026-5-31 10:50
謝謝您願意花時間整理並分享,無私奉獻,萬分感謝!
作者:
chronott
時間:
2026-5-31 10:54
感謝樓主分享健康系列好書
作者:
neil0404
時間:
2026-5-31 10:54
感謝樓主大大分享,健康瘦的7堂必修課,保健實用好書。
作者:
aleec
時間:
2026-5-31 10:56
要減重要透過專業醫師的指導才是最佳的途徑,謝謝分享。
作者:
cdhong1963
時間:
2026-5-31 11:00
以一系列的學術研究和醫學實驗為基礎,所提出獨創見解的健康瘦身指南
作者:
citi8citi
時間:
2026-5-31 11:04
感謝大大分享精彩書籍
作者:
athome1
時間:
2026-5-31 11:04
非常的實用,謝謝樓主無私分享~
作者:
01019173
時間:
2026-5-31 11:13
很受用的瘦身書籍,值得細細品讀一番,感謝樓主無私的分享
作者:
xingstargood
時間:
2026-5-31 11:19
謝謝分享,感謝你,好人一生平安
作者:
Pasino
時間:
2026-5-31 11:20
感謝樓主分享好書,值得推薦。
作者:
c54901014
時間:
2026-5-31 11:22
感謝分享健康瘦身的秘訣
作者:
wangwin
時間:
2026-5-31 11:26
健康瘦的7堂必修課 作者:尼爾.柏納德
如何健康廋也要來好好看一下
作者:
jackccweng
時間:
2026-5-31 11:38
享受人生,感謝分享健康的調整
作者:
49162389
時間:
2026-5-31 11:42
感謝樓主熱心分享電子書
作者:
maresa
時間:
2026-5-31 11:42
感謝樓主無私地分享!!!
作者:
aGGYYpk
時間:
2026-5-31 12:13
沒什麼比健康更重要的了感謝
作者:
drjoneshk
時間:
2026-5-31 13:06
十分感謝你的精彩分享,很棒的電子書!
作者:
yyhung
時間:
2026-5-31 13:10
感恩大大熱心分享 健康瘦的7堂必修課
可以來學習一下簡單吃健康瘦的秘訣
值得收藏閱讀
作者:
iejulia
時間:
2026-5-31 13:12
謝謝分享健康減肥書籍
作者:
iiipeter
時間:
2026-5-31 13:15
如何學習健康的瘦身這是很重要的人生課題,感謝大大分享如此有益人生的好書
作者:
J0725
時間:
2026-5-31 13:16
值得一看的瘦身好書,感謝分享!
作者:
alcawei
時間:
2026-5-31 13:32
感謝樓主熱心分享書籍
作者:
jedihkg
時間:
2026-5-31 13:40
Thanks for sharing such great book
作者:
為何要
時間:
2026-5-31 13:46
感謝熱心大大分享好書!
作者:
ailex
時間:
2026-5-31 13:59
謝謝大大無私分享好書
作者:
1hiso
時間:
2026-5-31 14:03
謝謝樓主分享好書
甩掉肥肉瘦得健康誰不想?
作者:
neodada
時間:
2026-5-31 14:32
感謝樓主大大分享安心享瘦不復胖書籍
作者:
xtg
時間:
2026-5-31 14:53
感謝樓主分享健康瘦身的相關好書。
作者:
chat830512
時間:
2026-5-31 15:00
謝謝樓主無私分享此書!!!
作者:
corn8corncorn
時間:
2026-5-31 15:05
非常期待這本書 健康瘦的7堂必修課
謝謝大大分享!!!
作者:
s8643210
時間:
2026-5-31 15:46
感謝樓主分享,下載閱讀
作者:
i9705
時間:
2026-5-31 15:48
感謝無私分享健康管理好書,內容值得一讀。
作者:
g4g4
時間:
2026-5-31 15:58
吃是人類最重要的生存方式之一,但我們似乎都不太懂如何正確飲食,感謝
作者:
s607819888
時間:
2026-5-31 16:20
感謝大大熱心分享保健好書
可以學習正確的減肥方法
吃的更健康
作者:
wayne555cao
時間:
2026-5-31 16:24
非常感謝樓主的分享!!!
作者:
e9121012
時間:
2026-5-31 16:27
謝謝您,分享有趣的書 !謝謝分享!
作者:
tep
時間:
2026-5-31 17:07
謝謝分享
健康瘦的7堂必修課 作者:尼爾.柏納德
作者:
kangrj
時間:
2026-5-31 17:14
我想要健康變瘦,感謝分享。
作者:
ALI88
時間:
2026-5-31 17:59
跪恩大德佈施絕世金典→略讀竟得富貴雙全雞犬升天!
作者:
lover.chris
時間:
2026-5-31 18:16
感謝分享這本兼具科學依據與實用價值的健康好書。
作者:
sean_sung
時間:
2026-5-31 18:19
謝謝樓主分享醫療保健相關的書籍
作者:
andrewseh
時間:
2026-5-31 19:00
感謝大大分享實用書籍
作者:
pino1999
時間:
2026-5-31 19:26
實用的健康享受知識
感謝樓主分享好書
作者:
senna9913
時間:
2026-5-31 19:27
感謝分享
有關瘦身的書
作者:
nija001
時間:
2026-5-31 19:52
獻給所有想要甩掉肥肉、瘦得健康又美麗的人
跟著全球知名的柏納德醫師,你就能安心享瘦不復胖
作者:
nori666
時間:
2026-5-31 20:07
好書值得收藏,感謝分享!
作者:
yang3366
時間:
2026-5-31 20:11
好書值得收藏,感謝分享!
作者:
rango11
時間:
2026-5-31 20:15
感謝樓主大大熱心分享好書籍...
作者:
alphalu99
時間:
2026-5-31 20:18
感謝樓主分享這本健康瘦的7堂必修課的好書 !!!
作者:
ericchen1010
時間:
2026-5-31 20:18
了解吃的秘密,吃得好,瘦得健康
作者:
carl9313
時間:
2026-5-31 20:20
獻給所有想要甩掉肥肉、瘦得健康又美麗的人,實踐健康瘦的7堂必修課,你就能安心享瘦不復胖,謝謝分享好書
作者:
hgb999kimo
時間:
2026-5-31 20:38
病從口入,
吃的學問很大,
感謝分享。
作者:
adhk
時間:
2026-5-31 20:42
上7堂必修課就可以成功, 咁又真係唔錯
作者:
roi05452
時間:
2026-5-31 20:47
感謝大大無私分享好書
作者:
rollnroll
時間:
2026-5-31 21:07
感謝樓主佛心分享!非常實用!感謝~
作者:
rollnroll
時間:
2026-5-31 21:07
感恩分享好東西!極致心靈享受~
作者:
janchyi
時間:
2026-5-31 21:10
感謝您的分享,這對我們大家都很有幫助。感謝樓主熱心分享書籍
作者:
5g80
時間:
2026-5-31 21:12
感謝樓主分享瘦身相關好書
作者:
calot123
時間:
2026-5-31 21:14
感謝大大分享實用書籍
作者:
jysu
時間:
2026-5-31 21:22
非常感謝樓主分享好書!!!
作者:
Bagrice
時間:
2026-5-31 21:26
感謝樓主熱心分享這本好書籍。
作者:
BAT1
時間:
2026-5-31 21:32
要受ˇ的健康 才有意義
作者:
asa.bmd
時間:
2026-5-31 21:32
感謝樓主用心推介減重好書試閱
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