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2026-5-26 16:54 上傳
內容簡介：
乍看名字挺唬人的！以為是本「標題黨」書，仔細一看才發現是本譯作，大概是譯者為了提高人氣而起的書名吧！不過內容確實不錯，圖文並茂，而且是手繪圖，形象可愛，原本專業枯燥的話題也被圖解的一目了然，即使初學者也能輕鬆接受！
本書一反同類書「知其然不知其所以然」的態度，化身理性、專注又不失風趣的科學怪人，帶你穿過咖啡的表面，去探究隱匿在現象背後的成因，挖掘工序細節裡的趣味，在異彩紛呈的咖啡世界裡為讀者精準導航，從產地品種的「冷知識」、烘焙萃取的「微原理」到各類器具的私人使用訣竅，甚至連小小的包裝袋也一點點抽絲剝繭、嘩啦道來，是一本真正有料、有趣還有範兒的咖啡知識百科。
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作者介紹：
東京大學博士，日本“咖啡鑒定委員會”講師，“全日本咖啡協會會長獎”得主，一個將工作與嗜好完美結合的咖啡狂人。他於1999年進入關西咖啡烘焙聯盟公司，先後負責過咖啡的製造工序、質量管理和研究開發等工作。自2001年起，他開始在全世界各咖啡產地遊歷考察，從事從栽培到萃取的全方位咖啡研究工作，並出版多本與咖啡有關的暢銷著作，包括《咖啡師鑒定教科書》等。
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你不懂咖啡.epub
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你不懂咖啡.txt
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作者: ranwind 時間: 2026-5-26 17:00
感謝樓主分享手繪圖的咖啡書籍!!!
作者: kcchow2 時間: 2026-5-26 17:05
感謝大大無私分享，祝福您身心靈都平靜健康，每日都開心
作者: trf886 時間: 2026-5-26 17:16
謝謝您分享咖啡相關好書～
作者: uxx05 時間: 2026-5-26 17:19
輕鬆接受咖啡知識百科，感謝分享~~~
作者: sean_sung 時間: 2026-5-26 17:19
謝謝樓主分享美食專業相關的書籍
作者: andy467911 時間: 2026-5-26 17:20
感謝樓主分享有關咖啡豆飲的好書
作者: sean_sung 時間: 2026-5-26 17:22
謝謝樓主分享美食專業相關的書籍
作者: ALI88 時間: 2026-5-26 17:29
稽首頂禮殊勝冊~鈺助書友小讀逕得往生十方！
作者: hungjui1010 時間: 2026-5-26 17:45
希望自己能多懂咖啡一點
作者: kimlee_789 時間: 2026-5-26 17:46
Thanks for your good book sharing!
作者: codymoon 時間: 2026-5-26 17:47
感謝樓主分享好書，超級實用 |
作者: rangoliu 時間: 2026-5-26 17:49
這本全新修訂版是咖啡控必看的經典之一，想系統化學習咖啡知識卻不想啃厚書的人，這本書的 Q&A 形式絕對能讓你輕鬆上手。
作者: lover.chris 時間: 2026-5-26 17:55
本帖最後由 lover.chris 於 2026-5-26 17:56 編輯
| 感謝樓主分享手繪圖的咖啡書籍!!! |
作者: lover.chris 時間: 2026-5-26 17:58
感謝大大無私分享，祝福您身心靈都平靜健康，每日都開心
作者: mvdis 時間: 2026-5-26 18:11
咖啡的好書推薦，謝謝大大的分享！！
作者: votary 時間: 2026-5-26 18:21
世界三大飲品之一，
學問之大，恐怕一生都未能窮盡。
感謝分享
作者: campermax 時間: 2026-5-26 18:38
謝謝樓主分享：你不懂咖啡
作者: xtg 時間: 2026-5-26 18:44
感謝樓主熱情分享咖啡知識的好書。
作者: shyguy 時間: 2026-5-26 19:11
感謝大大分享咖啡的大小事
作者: jysu 時間: 2026-5-26 19:24
非常感謝樓主分享好書！！！
作者: chenmb85771067 時間: 2026-5-26 19:33
看來將咖啡介紹得很細真是感謝分享
作者: 柳楓 時間: 2026-5-26 19:39
希望自己能多懂咖啡一點
作者: xxtonyxx 時間: 2026-5-26 19:41
感謝樓主無私分享好看書籍
作者: jimmy22221213 時間: 2026-5-26 19:43
感謝版主分享咖啡美食知識
作者: roi05452 時間: 2026-5-26 19:53
感謝大大無私分享好書
作者: jackccweng 時間: 2026-5-26 19:57
咖啡是真的不懂，感謝分享
作者: pino1999 時間: 2026-5-26 20:13
實用的咖啡知識
感謝樓主分享好書
作者: elie2201 時間: 2026-5-26 20:27
圖文並茂的好書,感謝大大分享
作者: somimi 時間: 2026-5-26 20:27
謝謝你分享這本超實用的咖啡好書！裡面用超有趣的圖解和科學視角，打破了我好多以前的咖啡迷思，讀完真的大長見識。
作者: corn8corncorn 時間: 2026-5-26 20:30
非常期待這本書 你不懂咖啡
謝謝大大分享!!!
作者: Piston25 時間: 2026-5-26 21:06
咖啡越來越受人家歡迎，看看這本書有沒有我不知道的知識，謝謝分享。
作者: syf18 時間: 2026-5-26 21:12
感謝樓主分享手繪圖的咖啡書籍!!!
作者: zivlo2012 時間: 2026-5-26 21:26
!!!感謝樓主分享咖啡好書籍!!!
作者: calot123 時間: 2026-5-26 21:36
感謝大大分享咖啡的大小事~~~~~~~~~~~~~~
作者: bk08030809 時間: 2026-5-26 22:37
謝謝您，分享有趣的書 !謝謝分享！
作者: lookfor0301 時間: 2026-5-27 00:00
很棒的一本書，感謝大大分享~
作者: mingfutsai 時間: 2026-5-27 00:07
好書就是要珍藏，謝謝樓主的分享 ~
作者: 751024rachel 時間: 2026-5-27 00:37
感謝樓主不吝分享好書，豐富我的生活與智慧。
作者: SkIII 時間: 2026-5-27 00:52
輕鬆接受咖啡知識百科，感謝分享
作者: federick 時間: 2026-5-27 00:55
謝謝版主分享好書！！
了解咖啡的歷史！！
作者: deva95 時間: 2026-5-27 00:58
感謝樓主分享圖本的咖啡書籍
作者: muerte 時間: 2026-5-27 01:55
說的對！你不懂咖啡，我也不懂，大家都不懂。趕快來讀讀看。
作者: muerte 時間: 2026-5-27 01:56
本帖最後由 muerte 於 2026-5-27 01:57 編輯
電腦當機或網路延遲造成了重複發貼，請幫忙刪除，謝謝！
作者: Joukong 時間: 2026-5-27 07:00
明白每一步工序背後的科學道理，才能真正品味出咖啡靈魂裡的醇厚與甘甜。
作者: nija001 時間: 2026-5-27 08:35
本書帶你穿過咖啡的表面，去探究隱匿在現象背後的成因，挖掘工序細節裡的趣味，在異彩紛呈的咖啡世界裡為讀者精準導航
作者: jerouu 時間: 2026-5-27 08:58
感謝樓主無私分
從生豆、烘焙、萃取到保存，拆解一杯咖啡背後的原理與細節
作者: berger_asia 時間: 2026-5-27 10:05
感謝版大分享學習實用咖啡好書。
作者: aceral1916 時間: 2026-5-27 10:07
感謝樓主無私分享 讓大家更加充實
作者: taidarla 時間: 2026-5-27 10:07
一看簡體以為是對岸作者,再瞄到繪圖一眼就知是日本人寫的
作者: lz533193 時間: 2026-5-27 10:21
感謝樓主分享咖啡書籍
作者: mj9999 時間: 2026-5-27 10:38
感謝分享好書，咖啡知識又增加了
作者: achessplayer 時間: 2026-5-27 11:02
謝謝樓主分享，學習瞭解咖啡味！
作者: kangrj 時間: 2026-5-27 11:22
喝咖紛來看一下這個，感謝分享。
作者: rollnroll 時間: 2026-5-27 14:08
太棒了！感謝樓主大大佛心分享～
作者: kobe0606 時間: 2026-5-27 14:18
感謝樓主分享手繪圖的咖啡書籍!!!
作者: drake1031 時間: 2026-5-27 15:51
thank you for your sharing
作者: drake1031 時間: 2026-5-27 16:23
thank you for your sharing
作者: egoj 時間: 2026-5-27 16:49
咖啡學問細究下去，真的複雜....一堆人都有自己的千百種認定，
可以多看多學，剩餘的...就是用舌頭實際去感受了
作者: drake1031 時間: 2026-5-27 16:55
thank you for your sharing
作者: drake1031 時間: 2026-5-27 16:56
thank you for your sharing
作者: neil0404 時間: 2026-5-27 17:37
謝謝樓主分享，咖啡相關知識優質好書。
作者: x1482 時間: 2026-5-27 18:34
感謝大大無私分享你不懂咖啡好書籍
看手繪圖認識咖啡知識,增長見聞,真有趣
作者: yaovct 時間: 2026-5-27 22:13
我真不懂咖啡! 謝謝分享!
作者: jedihkg 時間: 2026-5-27 23:51
Thanks for sharing such great book
作者: angs 時間: 2026-5-28 08:45
感謝樓主，願您一生平安，分享更多好書！
作者: bluesheet1992 時間: 2026-5-28 21:09
喜歡喝咖啡，也想對咖啡多點認識
感謝分享
作者: 1113cloud 時間: 2026-5-29 14:31
感謝樓主分享好書，讚啦!!!
作者: funwen0617 時間: 2026-5-29 18:24
感謝熱心分享好書籍。
作者: qqqjr1885 時間: 2026-6-1 21:08
感謝樓主分享手繪圖的咖啡書籍!!!
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