內容簡介
《咖啡癮史》是一部源自於咖啡的奇妙歷險記。為了追尋咖啡的緣起，一個咖啡瘋子開始了他的探秘咖啡歷史之旅。他從咖啡發源地埃塞俄比亞出發，經過非洲、亞洲、歐洲和北美，走遍四分之三個世界，喝了2920公升各種風味的咖啡。
穿梭在邊界禁地、狹窄小巷、咖啡館和祭祀場所，周旋於巫師、警察、商人和教徒之間，他用一場光怪陸離的探險之旅，對800年的咖啡文明史做了有趣的梳理。從這場冒險、刺激的旅程中，你會發現，咖啡這每天都能接觸到的日常飲品，在人類文明史上卻扮演著重要的角色。
當阿拉伯人開始種植咖啡時，他們的文明發展得比其他很多民族更快；當土耳其奧斯曼王國掌握了咖啡豆的大權，他們便成為世界上*有影響力的國家；當咖啡在英國出現，國家爭霸與征服世界的浪潮也隨之掀起。咖啡怎麼啟蒙西方文明，又怎麼改變人類歷史走向？跟著作者冒險的足跡，你將走進一個迷人、豐富又神秘的新世界。
作者：斯圖爾德．李．艾倫
內容簡介
《瘋狂咖啡因》從心理學、醫學、歷史、商業等許多角度，揭露了高風險又朦朧的咖啡因世界。
我們的生活一直被某種藥物影響。有時你在餐廳優雅地享用它，有時只要開瓶暢飲就能馬上吸收，全球各地的人都在用各種不同的方式服用，這種藥物就是咖啡因。這種容易成癮的物質在飲品、食品和藥物裡隨處可見，它能讓人更快、更有效率、更警覺，軍隊和運動員都把它當成合法的輔助藥物，相關產品每年全球消費金額高達數十億美元，各大飲料廠商都爭相搶奪這塊大餅。
但是，咖啡因並非完美無缺。它對身體和大腦會造成什麼影響？和肥胖、焦慮症等健康問題又有什麼關係？作者訪問了危地馬拉的咖啡莊園、美國的提神飲料製造商等全球相關企業，引用科學發現，請出各色專家達人，介紹咖啡因的生產、使用和相關科學知識，幫你更了解這個時代人們最愛的藥物，並且更聰明謹慎地使用它。
作者：默里．卡朋特
內容簡介
《全球上癮》被譽為咖啡全球發展史的經典。巴爾扎克曾說：「如果沒有咖啡，我就無法工作和生活。」咖啡是全球尤其受歡迎的飲品之一，在很長時期內，咖啡豆曾是世界貿易市場上僅次於原油的重要原料，也擁有著只有少數物質擁有的文化魅力。
它對於近現代人類社會產生了深遠的影響：如果沒有城市咖啡館中的政治文化“顛覆”，就沒有法國大革命，也不會有啟蒙運動；戰爭曾為它而起，奴隸制和強迫勞動也伴隨著咖啡的因素。
甚至到今天，世界商品交易所內咖啡價格的波動也影響著2,500萬咖農及其家庭的命運。德國作家海因里希·愛德華·雅各在書中以出人意料的優雅文字，詳盡敘述了咖啡從進入人類社會到形成全球產業的歷史過程。
他獨樹一格地將咖啡作為歷史中倔強的英雄、浪漫的主角，充滿情感地回顧了它所經歷的自然環境與社會變遷。咖啡在全球的傳播與發展，以及經濟與文化價值都在書中得到了生動的展現。毋庸置疑，本書是了解咖啡文化和咖啡發展世界史的必讀專著。
作者: ichung0411 時間: 2026-5-26 05:46
感謝分享，充滿知識的力量
感恩囉
作者: jeffweb999 時間: 2026-5-26 08:01
謝謝您，分享有趣的書 !謝謝分享！
作者: angs 時間: 2026-5-26 08:53
感謝樓主，願您一生平安，分享更多好書！
作者: funwen0617 時間: 2026-5-26 09:22
了解咖啡的歷史，是以成為生活的一部份。
作者: federick 時間: 2026-5-26 09:24
謝謝樓主分享好書
咖啡的歷史！！！
作者: jerouu 時間: 2026-5-26 09:25
十分感恩樓主分享
從咖啡的產地、品種與處理法談起，再延伸到烘焙、萃取方式與風味辨識，試圖讓讀者建立一套理解咖啡的基本知識框架
作者: Feng-Brian 時間: 2026-5-26 11:15
本帖最後由 Feng-Brian 於 2026-5-26 11:24 編輯
感謝版大分享實用好書，可以來好好學習一下嚕
作者: kobe0606 時間: 2026-5-26 11:35
謝謝樓主分享好書
咖啡的歷史！！！
作者: nija001 時間: 2026-5-26 13:09
感謝分享滿滿的咖啡歷史好書。
喜歡咖啡也是讀一下書
作者: kib47534 時間: 2026-5-26 13:16
全球各地都有種植咖啡.但口感還是因人而異.感謝分享
作者: rollnroll 時間: 2026-5-26 14:08
哈哈～能有新的囉～~無比感謝！！
作者: kai0815 時間: 2026-5-26 14:30
記錄了一位咖啡愛好者追尋咖啡起源的探險之旅，涵蓋了咖啡八百年的文明史，並探討了咖啡在人類文明發展中的重要角色。謝謝分享試閱。
作者: yang3366 時間: 2026-5-26 15:27
謝謝您，分享有趣的書 !謝謝分享！
作者: Joukong 時間: 2026-5-26 17:17
咖啡不只是一杯提神的飲品，更是推動文明演進、編織全球貿易與主宰人類感官的黑色墨水。
作者: IroncladSoul 時間: 2026-5-26 18:59
想知道不同烘焙度適合哪種沖煮器具，自己在家摸索真的很碰運氣。
感恩分享
作者: jackccweng 時間: 2026-5-26 19:43
咖啡的知識真是要學的，感謝分享
作者: zivlo2012 時間: 2026-5-26 21:24
!!!感謝樓主分享好書籍!!!
作者: dream999 時間: 2026-5-27 00:09
感謝樓主無私分享，沒事多看好書，多看好書沒事！閱讀是改變心智最佳實踐！
作者: taidarla 時間: 2026-5-27 10:08
這本書看似有深度哦!!,深入一下
作者: dream999 時間: 2026-5-27 11:59
感謝樓主無私分享，沒事多看好書，多看好書沒事！閱讀是改變心智最佳實踐！
作者: qqqjr1885 時間: 2026-6-1 21:09
謝謝樓主分享好書
咖啡的歷史！！！
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