超人氣香港蛋糕56款 - 江洛洋.jpg (335.04 KB, 下載次數: 1)
2026-5-23 09:46 上傳
◎書名：超人氣香港蛋糕56款
◎作者：江洛洋
◎內容簡介：
江Sir搜羅50多款今昔經典人氣蛋糕，按不同品種劃分出蛋糕類、凍餅類、批撻和件餅類，既教授技法，又細說蛋糕的發展源流，並且解構蛋糕層次，一站式學做經典人氣蛋糕，細味蛋糕的每段美麗回憶。
◎作者簡介：
江洛洋（Raymond Kong）
是香港著名的資深西點行政餅師與烘焙導師，在香港糕餅烘焙界擁有「整餅大王」的美譽。他擁有超過半世紀的烘焙從業經驗，近年專注於甜品烘焙教學與寫作，致力傳承港式及傳統西餅的製作技藝。
超人氣香港蛋糕56款.part1.rar
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作者: calvinzheng 時間: 2026-5-25 08:09
感謝樓主熱心分享這本好書籍。
作者: t013 時間: 2026-5-25 08:10
感謝樓主分享好書籍！！！
作者: Gene-Tseng 時間: 2026-5-25 08:15
下次去香港多了一些選擇
感謝分享
作者: uxx05 時間: 2026-5-25 08:21
學做人氣蛋糕，感謝分享~~~~~
作者: jerouu 時間: 2026-5-25 08:24
整理出50多款經典與人氣蛋糕，涵蓋蛋糕類、凍餅、批撻與件餅，呈現香港西點在不同年代的風味演變
作者: leipman 時間: 2026-5-25 08:26
分享之舉，溫潤如玉，流露善意，令人心生感恩。
作者: kj0902 時間: 2026-5-25 08:27
感謝樓主熱心分享
蛋糕西點的書籍蠻有趣的
作者: chc08251113chc 時間: 2026-5-25 08:29
蛋糕做的精美就能化身為藝術
作者: jungchang71 時間: 2026-5-25 08:32
感謝樓主無私分享甜點食譜
作者: julius1209 時間: 2026-5-25 08:32
感謝大大分享好書，謝謝！
作者: ailex 時間: 2026-5-25 08:33
謝謝大大熱心分享好書
作者: campermax 時間: 2026-5-25 08:35
感謝樓主無私分享：超人氣香港蛋糕56款
作者: kitty111 時間: 2026-5-25 08:39
感謝樓主大大分享甜點食譜好書~~~ :)
作者: jysu 時間: 2026-5-25 08:45
非常感謝樓主分享好書！！！
作者: iwgpeddy 時間: 2026-5-25 08:47
感謝大大無私分享好用書，謝謝！
作者: zedchen 時間: 2026-5-25 08:47
感謝樓主分享
好人一世平安
作者: megaj 時間: 2026-5-25 08:47
感謝大大分享好書，謝謝！
作者: chishun 時間: 2026-5-25 08:47
感謝大大分享好書，謝謝！
作者: jaynice 時間: 2026-5-25 08:49
好多蛋糕的樣式與口味,有興趣做甜點的人這本書非常棒,可以學習一些如何作蛋糕的知識謝謝分享
作者: funwen0617 時間: 2026-5-25 08:50
感謝熱心分享好書籍！
作者: lover.chris 時間: 2026-5-25 08:54
整理出50多款經典與人氣蛋糕，涵蓋蛋糕類、凍餅、批撻與件餅，呈現香港西點在不同年代的風味演變
作者: asa.bmd 時間: 2026-5-25 08:54
感謝樓主用心推介甜品烘焙好書試閱～
作者: weimay 時間: 2026-5-25 08:55
凍餅、批撻和件餅都比較少聽說，知道是否很難做？希望書本教學不會太難
作者: poliu 時間: 2026-5-25 08:57
好書值得一再閱讀 感謝再感謝 !
作者: corn8corncorn 時間: 2026-5-25 09:00
非常期待這本書 超人氣香港蛋糕56款
謝謝大大分享!!!
作者: angs 時間: 2026-5-25 09:02
感謝樓主，願您一生平安，分享更多好書！
作者: c54901014 時間: 2026-5-25 09:05
感謝分享好吃的香港蛋糕圖鑑
作者: y753APK 時間: 2026-5-25 09:05
感謝樓主無私分享甜點食譜：超人氣香港蛋糕56款
作者: carl9313 時間: 2026-5-25 09:08
搜羅50多款今昔經典人氣蛋糕製作方法，謝謝分享好書。
作者: q77630 時間: 2026-5-25 09:09
感謝樓主熱心分享這本好書籍。
作者: 大田 時間: 2026-5-25 09:10
來看看香港蛋糕的做法是否與其他國家做的蛋糕的做法有什麼不一樣的地方。謝謝樓主的分享。
作者: Pasino 時間: 2026-5-25 09:16
感謝樓主分享好書，值得推薦。
作者: cdhong1963 時間: 2026-5-25 09:19
按不同品種劃分出蛋糕類、凍餅類、批撻和件餅類
作者: e3e321 時間: 2026-5-25 09:27
很實用的分享，感謝版主的用心~
作者: janchyi 時間: 2026-5-25 09:29
感謝您的分享，這對我們大家都很有幫助。感謝樓主熱心分享書籍
作者: hsu52046 時間: 2026-5-25 09:44
感謝樓主分享好書籍！！！
作者: kenneth325 時間: 2026-5-25 09:44
感謝樓主熱心分享這本好書籍。
作者: yealink 時間: 2026-5-25 09:45
感謝樓主熱心分享這本好書籍。
作者: caryvincent 時間: 2026-5-25 09:53
感謝樓主分享
去香港多了一些美食選擇
作者: jobwins 時間: 2026-5-25 09:55
感謝樓主熱心分享這本好書籍超人氣香港蛋糕56款
作者: aceral1916 時間: 2026-5-25 09:56
感謝樓主無私分享 讓大家更加充實
作者: 00058 時間: 2026-5-25 09:59
感謝樓主熱心分享這本好書籍。
作者: canter 時間: 2026-5-25 10:02
感謝樓主熱心分享
蛋糕西點的書籍蠻有趣的
作者: nikademuschen 時間: 2026-5-25 10:02
香港蛋糕？
比較沒聽過耶？不知道有啥好料？
作者: kimlee_789 時間: 2026-5-25 10:04
Thanks for your good book sharing!
作者: jasonke 時間: 2026-5-25 10:06
感謝樓主分享好書，感恩。
作者: jasonke 時間: 2026-5-25 10:08
感謝樓主分享好書，感恩。
作者: J0725 時間: 2026-5-25 10:11
看著都香！感謝分享！
作者: nobodygreg 時間: 2026-5-25 10:19
感謝樓主熱心分享甜點烘焙好用工具書
作者: corn823 時間: 2026-5-25 10:22
感覺這本書 超人氣香港蛋糕56款 不錯看~~
感謝大大無私分享喔!!!
作者: gs1997-1 時間: 2026-5-25 10:23
甜點製作食譜...有興趣的人可以參考
作者: bibbo 時間: 2026-5-25 10:23
感恩你的分享
蛋糕是熱量怪獸。運動人的敵人。
但，吃蛋糕會讓人覺得幸福...
好難啊....
作者: chenmb85771067 時間: 2026-5-25 10:28
蛋糕關鍵在於吃起來是否鬆軟適中
作者: honan4108 時間: 2026-5-25 10:35
香港蛋糕也是一絕，介紹56款香港蛋糕真的會甜到心裡，感謝無私分享！
作者: rdvdoiv 時間: 2026-5-25 10:38
喜歡吃蛋糕做蛋糕的朋友有福了，這本書裡面都有教
作者: athome1 時間: 2026-5-25 10:40
非常的實用，謝謝樓主無私分享~
作者: iven5 時間: 2026-5-25 10:41
謝謝大大分享 香港蛋糕甜點食譜
作者: wangwin 時間: 2026-5-25 10:53
超人氣香港蛋糕56款 作者：江洛洋
一起來看看有那些好吃的蛋糕
作者: pistfa 時間: 2026-5-25 10:55
感謝樓主分享西點製作好書
作者: ranwind 時間: 2026-5-25 10:55
感謝樓主熱心分享甜點食譜書!!!
作者: ichung0411 時間: 2026-5-25 11:33
感謝分享，充滿知識的力量
感恩囉
作者: iiipeter 時間: 2026-5-25 11:45
感謝大大無私分享甜點食譜，謝謝！
作者: drake1031 時間: 2026-5-25 11:48
thank you for your sharing
作者: drake1031 時間: 2026-5-25 11:49
thank you for your sharing
作者: chinping 時間: 2026-5-25 12:00
感謝樓主熱心分享這本好書籍。
作者: IroncladSoul 時間: 2026-5-25 12:00
步驟說明的邏輯非常清晰，就算是新手也能輕鬆掌握製作細節。
感恩提供
作者: andy467911 時間: 2026-5-25 12:04
感謝樓主分享有關烘焙烘烤的好書
作者: alphalu99 時間: 2026-5-25 12:11
感謝樓主分享這本香港蛋糕的好書 !!!
作者: wanflyaa 時間: 2026-5-25 12:39
感謝大大,提供好書~~
作者: pinpin69 時間: 2026-5-25 13:10
感謝熱心分享
蛋糕西點的書籍蠻有趣的
作者: iejulia 時間: 2026-5-25 13:17
謝謝分享 人氣香港蛋糕食譜
作者: s607819888 時間: 2026-5-25 13:28
謝謝大大熱心分享蛋糕食譜
學習後可以自己製作香港甜點
作者: adhk 時間: 2026-5-25 13:37
56款蛋糕, 真係有排試, 一個星期試兩款都要成半年時間
作者: neodada 時間: 2026-5-25 13:55
感謝樓主分享經典人氣蛋糕甜點食譜
作者: petertom0102 時間: 2026-5-25 14:13
感謝樓主分享好書籍，感謝~~~
作者: gmaplee 時間: 2026-5-25 14:52
感謝分享蛋糕食譜，螞蟻人的最愛
作者: g4g4 時間: 2026-5-25 14:58
超喜歡吃甜點，尤其是港式甜點美味中的美味，感謝
作者: t840620 時間: 2026-5-25 15:01
感謝樓主熱心分享~~~~~~~~
作者: 01019173 時間: 2026-5-25 15:02
很實用的港式蛋糕甜點書籍，閒暇之餘練練手很不錯，感謝樓主無私的分享
作者: sean_sung 時間: 2026-5-25 15:09
謝謝樓主分享美食烹飪相關的書籍
作者: Feng-Brian 時間: 2026-5-25 15:40
感謝版大分享實用好書，可以來好好學習一下嚕!
作者: ALI88 時間: 2026-5-25 15:42
感恩分享此難見良書~咸助諸書友皆得以增廣見聞、福祿壽俱全！
作者: jason_vip1 時間: 2026-5-25 15:44
Thanks for you share the good stuff.
作者: raymond2z 時間: 2026-5-25 15:49
感謝樓主無私分享甜點食譜
作者: wayne555cao 時間: 2026-5-25 16:05
非常感謝樓主的分享！！！
作者: Valentine 時間: 2026-5-25 16:08
感謝樓主無私的分享!!!
作者: komid 時間: 2026-5-25 16:13
烘焙是一場關於精準配比、溫度掌控與視覺藝術的精緻實驗
作者: cmtset 時間: 2026-5-25 16:21
謝謝版主無私分享這麼好的書
作者: jimmy22221213 時間: 2026-5-25 16:52
感謝版主分享香港糕點好書
作者: cscview 時間: 2026-5-25 17:00
感謝樓主不吝分享好書，豐富大家生活中的書香與智慧。
作者: BAT1 時間: 2026-5-25 17:01
蛋糕可以治癒靈魂 值得深研
作者: nicat 時間: 2026-5-25 17:02
感謝樓主分享可以增長閱聽智慧豐饒生活樂趣的好書。
作者: antonyods 時間: 2026-5-25 17:14
感謝樓主熱心分享這本好書籍
作者: sunwards 時間: 2026-5-25 17:27
謝謝分享！
正好下載來看看
作者: maresa 時間: 2026-5-25 17:40
感謝樓主無私地分享!!!
作者: tep 時間: 2026-5-25 17:49
謝謝分享
超人氣香港蛋糕56款 作者：江洛洋
作者: mvdis 時間: 2026-5-25 18:00
美食好書推薦，謝謝大大的分享！！
作者: trf886 時間: 2026-5-25 18:09
香港蛋糕 感覺挺特別，謝謝大大分享～
作者: citi8citi 時間: 2026-5-25 18:09
感謝樓主無私分享 讓大家更加充實
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