我在紐約當農夫 - 安娜斯塔西亞．普拉基斯.jpg (466.28 KB, 下載次數: 0)
2026-5-6 18:16 上傳
◎書名：我在紐約當農夫: 全球最大的屋頂農場如何創造獲利模式, 改變在地飲食
◎作者：安娜斯塔西亞‧普拉基斯
◎內容簡介：
像企業家一樣經營農場！
看城市農夫怎樣在屋頂打造有機蔬果傳奇
世界最大屋頂農場Brooklyn Grange
分享如何透過創業精神，改變在地飲食的故事
脫下西裝當農夫是不少上班族的心願，但如何創造獲利又不失從事農耕的初衷？
在紐約布魯克林區，有一棟曾是造船廠的白色建築，現在頂樓綠意盎然，種滿有機蔬菜，養蜂、養雞，還能舉辦婚禮、學生課外教學，也為聯合國總部大樓打造蔬菜花園。這個屋頂農場屬於布魯克林農場（Brooklyn Grange），一個在都市打造農業的企業，他們透過批發、零售，以及社區支持農業（CSA）計畫銷售作物，計畫五年內創設七座屋頂農場。
布魯克林農場是全球第一個，也是最大的商業屋頂農場，他們利用閒置的屋頂為社區生產健康蔬菜、發揮生態效益，成為盈利的都市農業。即使採用商業模式經營，他們並沒有因此喪失當初的願景與使命，就是以社會企業的精神，提供社區居民美味的有機食物、改變人們對食物的觀念，也讓整座城市更涼快。
本書告訴你，夢想如何成真！布魯克林農場的共同創辦人，都是生活在大都會的上班族，有人曾是企業顧問、文字工作者，也有披薩店老闆，因為對農業熱忱，便毅然決然辭掉工作追尋夢想。作者分享他們的成功經驗：如何選擇創業夥伴、如何尋找資金、如何拓展事業，以及如何在沒有違背自己核心價值之下，發掘潛在可獲利的資源。
這不單單是紐約布魯克林區屋頂農場的創業故事，而是關於如何利用身邊觸手可及的事物，加上自己的想法而能成功的真實故事。他們從事的不只是產出美味的有機作物，還有讓人類生活更美好的願景。
◎作者簡介：
安娜斯塔西亞‧普拉基斯（Anastasia Cole Plakias）
世界最大屋頂農場「布魯克林農場」（Brooklyn Grange）共同創辦人，致力搭起屋頂農場與社區之間緊密、有意義的連結。在紐約出生、長大的安娜斯塔西亞，是作家、攝影師，也熟悉紐約的餐廳產業，她有志於促進自己生長的城市充滿綠意盎然，適宜生活的地方。
◎譯者簡介：
甘錫安（第六章之前）
由科學界進入譯界，在譯界持續關注科學界的「譯人」。曾獲得吳大猷科普著作獎翻譯類佳作，現仍定期為《科學人》及《BBC知識》等知識類雜誌翻譯，書籍譯作包括《123和＋－×÷的數學旅行》、《像專業攝影師一樣拍攝》、《現代主義烹調中文版》《莫斯科謎題》等。在吸收新知和翻譯之外，最愛的休閒活動是旅行、攝影和吃。目前住在有山有海有美食的台灣頭基隆，最大的心願是知識普及、人人快樂。
溫澤元（第七章之後）
熱愛翻譯，作品有《遠離塵囂》、《機艙機密》與《砲彈下的渴望：加薩走廊轟炸日記》。
下載
我在紐約當農夫.epub
(463.03 KB, 下載次數: 213, 售價: 1 個碎鑽)2026-5-6 18:19 上傳
點擊文件名下載附件
【免責聲明】
1.本人呼籲會員們不要將本站資源用於盈利和/或非法目的。
2.本人亦不承擔會員將本站資源用於盈利和/或非法目的之任何後果和/或法律責任。
3.本圖像文件皆從網上搜集轉載，不承擔任何技術及版權問題。
4.下載鏈接僅供寬帶測試研究用途，請下載後在24小時內刪除，請勿用於商業目的。
作者: andy467911 時間: 2026-5-6 19:10
感謝樓主分享有關種養培植的好書
作者: jerouu 時間: 2026-5-6 19:40
記錄作者在紐約從事都市農業的經驗，探討在高度都市化環境中，如何重新建立與土地、食物與社群的連結
作者: blueshen 時間: 2026-5-7 00:09
屋頂農場怎麼改變世界？令人好奇
作者: twowinwin 時間: 2026-5-7 00:29
印象中屋頂農場的限制蠻多，倒是在綠建築中可以有效降低屋內溫度，不過維護成本應該不低。
作者: koala149 時間: 2026-5-7 00:52
屋頂農場怎麼改變世界？很有趣的課題
作者: Joukong 時間: 2026-5-7 05:41
布魯克林農場是一個商業大樓頂開闢建成的農場，構思很好但是要注意屋頂防漏防腐。
作者: jakolee 時間: 2026-5-7 09:28
本書描繪了將都會閒置空間轉化為商業農場的奇蹟，透過企業化管理與社會願景，成功結合有機耕作與永續獲利。這不僅是一場飲食革命，更激勵讀者運用創意與創業精神，在水泥叢林中實踐改變環境的初衷。
作者: martinhiro 時間: 2026-5-7 14:18
哇謝謝大大分享這本好書這個太值得閱讀了～～～
作者: kobe0606 時間: 2026-5-7 15:58
感謝樓主分享有關種養培植的好書
作者: jackccweng 時間: 2026-5-7 19:22
城市農夫，又在這種大城市，感謝分享
作者: kangrj 時間: 2026-5-7 22:09
紐約屋頂跟信義區農田哪個厲害啊 ? 感謝分享。
作者: beezhengg 時間: 2026-5-11 11:09
感謝分享好書，謝謝！
作者: s09sky 時間: 2026-5-11 21:53
感謝分享，找到自己的愛好，生活會變得更美好
作者: bcafe 時間: 2026-5-15 10:17
音節號可用全形的．也可以用半形的·
由於版務偏好用半形，平時示範用半形居多。咖啡最怕看到那種一大坨黑色的圓點•
我會尊重書友的選擇，看您要用哪一形都可以，就是請您保持一致。
修正後再跟咖啡說哦～
作者: koala149 時間: 2026-5-17 23:50
城市農夫，又在這種大城市，感謝分享
作者: umagaau 時間: 2026-6-10 15:16
在鋼筋水泥的屋頂種菜
還種到賺錢
不簡單
| 歡迎光臨 Android 台灣中文網 (https://apk.tw/) | Powered by Discuz! X3.1 |