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回家吃飯 作者:陳紀臨/方曉嵐 (繁_PDF)
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作者:
apktwkc
時間:
2026-5-9 08:00
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回家吃飯 作者:陳紀臨/方曉嵐 (繁_PDF)
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◎書名:回家吃飯
◎作者:
陳紀臨, 方曉嵐
◎內容簡介:
作者陳氏伉儷一直提倡“在家吃飯”的概念,大部分的人在家裡想吃的都是本土懷舊菜,它們畢竟是陪著我們長大的,經的起時間考驗,百吃不厭,以科學的角度改良烹飪技術,使(食送)菜更美味。本書所選的45款家常菜,包括蒸、炒、燜、燴菜,還有粥粉麵飯,更有豬腳薑醋和芋頭糕,都是香港最受歡迎的菜式和點心,無論老少都愛吃。本書延續陳家廚坊的一貫作風,調味不加味精雞粉,所有食材和醬料都可以在普通街市或超市買到,對廚房設備也沒有特別要求,無論你家用的是煤氣或電磁爐,都能一一做出來。在家吃飯,是家庭和諧之本,僅以本書,祝願人人家庭和睦,食得是福!
◎作者簡介:
陳紀臨
特級校對的次子,承傳父親對飲食的興趣,加上本人對飲食的認識和在烹飪上的實踐經驗,領悟其父真傳烹飪絕竅。陳紀臨曾任職IBM公司近三十年,分別在美國加州、香港和北京定居多年。九十年代中退休後致力研究中國飲食文化。
方曉嵐
旅遊及飲食專欄作家。特級校對的次媳,婚後在家翁二十年的指導及影響下愛上廚藝。近年從商場退休後,與丈夫陳紀臨一起潛心鑽研烹飪及飲食文化之道,組成廚藝及寫作的最佳拍檔。
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作者:
jysu
時間:
2026-5-9 08:09
非常感謝樓主分享好書!!!
作者:
jerouu
時間:
2026-5-9 08:13
感恩樓主的分享
回覆支持
作者:
athome1
時間:
2026-5-9 08:13
非常的實用,謝謝樓主無私分享~
作者:
campermax
時間:
2026-5-9 08:15
非常感謝樓主分享:回家吃飯
作者:
shin_ken
時間:
2026-5-9 08:26
本土懷舊菜,感謝樓主分享
作者:
zedchen
時間:
2026-5-9 08:32
感謝樓主分享
好人一世平安
作者:
jackccweng
時間:
2026-5-9 08:32
有好吃的就容易回家吃,感謝分享
作者:
shyguy
時間:
2026-5-9 08:33
感謝大大分享懷念美食
作者:
janchyi
時間:
2026-5-9 08:52
感謝您的分享,這對我們大家都很有幫助。感謝樓主熱心分享書籍
作者:
tces2005
時間:
2026-5-9 08:56
謝謝您分享這麼實用的食譜。
作者:
funwen0617
時間:
2026-5-9 08:58
飯的味道,對某些人來說或許也是種家鄉味,令人懷念。
作者:
00058
時間:
2026-5-9 08:58
非常感謝樓主分享好書!!!
作者:
nikademuschen
時間:
2026-5-9 09:00
好傳統啊,
絞肉上面打個蛋
好久沒看到了
作者:
lcyingying
時間:
2026-5-9 09:24
謝謝樓主無私分享!感謝你花時間整理/上傳真的用心
作者:
lang0623
時間:
2026-5-9 09:25
感謝樓主如此用心無私地分享好書!!
作者:
lang0623
時間:
2026-5-9 09:26
感謝樓主如此用心無私地分享好書!!
作者:
skylight
時間:
2026-5-9 09:26
非常感謝樓主分享好書!
作者:
sunkist0427
時間:
2026-5-9 09:29
感謝大大無私分享好書
作者:
cdhong1963
時間:
2026-5-9 09:29
大部分的人在家裡想吃的都是本土懷舊菜,它們畢竟是陪著我們長大的
作者:
komid
時間:
2026-5-9 09:30
能走進廚房,將對家人的關懷轉化為盤中的溫度,這就是最簡單也最深刻的幸福。感謝分享這本充滿生活暖意的好書
作者:
hsu52046
時間:
2026-5-9 09:31
非常實用的回家吃飯,
感謝樓主分享好書!!!
作者:
ichung0411
時間:
2026-5-9 09:34
感謝分享,充滿知識的力量
感恩囉
作者:
e9121012
時間:
2026-5-9 09:37
謝謝您,分享有趣的書 !謝謝分享!
作者:
s6114787
時間:
2026-5-9 09:52
感謝樓主分享
好人一世平安
作者:
maresa
時間:
2026-5-9 10:11
感謝樓主無私的分享!!!
作者:
ailex
時間:
2026-5-9 10:14
謝謝大大熱心分享好書
作者:
xtg
時間:
2026-5-9 10:15
感謝樓主熱情分享港式烹調的書籍。
其中45款家常菜,包括蒸、炒、燜、燴菜,
還有粥粉麵飯,更有豬腳薑醋和芋頭糕,
都是香港最受歡迎的菜式和點心。
作者:
asa.bmd
時間:
2026-5-9 10:16
感謝樓主用心推介香港烹飪技術好書試閱~
作者:
netmos
時間:
2026-5-9 10:27
這本書提供了一種截然不同的生活步調——一種回歸家庭、講究平衡與溫度的生活哲學。
作者:
J0725
時間:
2026-5-9 10:31
家庭必備食譜,感謝分享!
作者:
x3552
時間:
2026-5-9 10:38
謝謝分享家庭日常料理的美味指南.
作者:
asa.bmd
時間:
2026-5-9 10:42
感謝樓主用心推介香港烹飪技術好書試閱~
作者:
poliu
時間:
2026-5-9 10:49
好書值得一再閱讀 感謝再感謝 !
作者:
uxx05
時間:
2026-5-9 10:52
煮出好飯菜,在家吃飯,感謝分享!!!!
作者:
trf886
時間:
2026-5-9 10:57
謝謝大大分享美食相關書籍~
作者:
corn8corncorn
時間:
2026-5-9 11:19
非常期待這本書 回家吃飯
謝謝大大分享!!!
作者:
syf18
時間:
2026-5-9 11:21
非常感謝樓主分享好書!!!
作者:
readerswiftie
時間:
2026-5-9 11:22
感謝您的分享,這對我們大家都很有幫助。感謝樓主熱心分享書籍
作者:
01019173
時間:
2026-5-9 11:24
不錯的食譜介紹很實用,感謝樓主無私的分享
作者:
aleec
時間:
2026-5-9 11:28
在家裡想吃的菜都可煮,也是懷舊菜,謝謝分享。
作者:
beker978
時間:
2026-5-9 11:31
來了解一下家常菜的做法
謝謝大大無私分享
作者:
wayne555cao
時間:
2026-5-9 11:32
非常感謝樓主的分享!!!
作者:
alcawei
時間:
2026-5-9 12:05
感謝樓主熱心分享書籍
作者:
aa089556633
時間:
2026-5-9 12:17
謝樓謝主無私分享好書~^^
作者:
y753APK
時間:
2026-5-9 12:18
感謝樓主熱心分享[旅遊/美食]書籍~
作者:
James1965
時間:
2026-5-9 12:25
感謝版大分享實用好書,下載收藏。
作者:
s607819888
時間:
2026-5-9 12:34
感謝大大熱心分享好用食譜
給家人看看多學一點好菜就有口福了
作者:
柳楓
時間:
2026-5-9 12:39
感謝大大分享懷念美食
作者:
sean_sung
時間:
2026-5-9 12:40
謝謝樓主分享美食烹飪相關的書籍
作者:
Feng-Brian
時間:
2026-5-9 13:14
感謝版大分享實用好書,可以來好好學習一下嚕
作者:
iejulia
時間:
2026-5-9 13:16
謝謝樓主上傳此書與分享
作者:
kim_lee789
時間:
2026-5-9 13:30
謝謝大大分享的好書!
作者:
wisecjm
時間:
2026-5-9 13:38
感謝樓主大大無私地分享好書!!!
作者:
twqoo
時間:
2026-5-9 13:54
非常感謝樓主分享好書!!!
作者:
chinping
時間:
2026-5-9 14:12
感謝分享,充滿知識的力量
感恩囉
作者:
canter
時間:
2026-5-9 14:29
非常的實用,謝謝樓主無私分享~
作者:
yyhung
時間:
2026-5-9 14:43
感恩大大熱心分享 回家吃飯
來學習一下各式的家常菜
讓自己無論在哪裡都能感受到家的溫暖
作者:
honan4108
時間:
2026-5-9 15:19
小時候回家吃飯的記憶一直深藏我心中,但我小時候吃飯滿滿都是阿媽的味道,感謝無私分享好書籍!
作者:
g4g4
時間:
2026-5-9 15:26
此書富含多種家鄉食譜,趕緊來懷念媽媽及家鄉的味道,感謝
作者:
chris0831
時間:
2026-5-9 15:27
謝謝樓主分享食譜工具書!
作者:
kimlee_789
時間:
2026-5-9 15:43
Thanks for your good book sharing!
作者:
dlwu0823
時間:
2026-5-9 15:44
書封面照片的飯看起來不錯吃,謝謝分享
作者:
jjy
時間:
2026-5-9 16:03
空時可學著做看看.感謝大大不吝分享好書
作者:
Pasino
時間:
2026-5-9 16:05
感謝樓主分享好書,值得推薦。
作者:
rollnroll
時間:
2026-5-9 16:05
太優了!值得收藏!感激樓主無私分享~
作者:
jimmy22221213
時間:
2026-5-9 16:07
感謝版主分享美食好書
作者:
49162389
時間:
2026-5-9 16:19
非常感謝樓主分享好書!!!
作者:
citi8citi
時間:
2026-5-9 16:22
非常感謝樓主分享好書!
作者:
chc08251113chc
時間:
2026-5-9 16:37
感謝分享實用的好書籍
作者:
kit5888
時間:
2026-5-9 16:42
非常實用的書 值的推一個 感謝大大無私分享
作者:
kj0902
時間:
2026-5-9 16:54
非常感謝樓主分享好書:回家吃飯
好人一生平安
作者:
somimi
時間:
2026-5-9 17:03
真的很謝謝你分享這麼有溫度的內容!這些關於家鄉風味與懷舊料理的記載,讓人讀著讀著心都暖了起來。我會好好珍藏並細細品味的!
作者:
rdvdoiv
時間:
2026-5-9 17:08
喜歡吃飯的朋友一定要買的一本書,也有些婦女用這本書讓老公回家的也有
作者:
wangwin
時間:
2026-5-9 17:08
回家吃飯 作者:陳紀臨/方曉嵐
就是要吃一家家常菜
看看有何菜色
作者:
x1482
時間:
2026-5-9 17:19
感謝樓主分享回家吃飯好書
作者:
1hiso
時間:
2026-5-9 17:34
感謝樓主的分享
家裡飯永遠是最美味
作者:
ALI88
時間:
2026-5-9 18:13
感恩分享此難見良書~咸助諸書友皆得以增廣見聞、福祿壽俱全!
作者:
drjoneshk
時間:
2026-5-9 18:29
十分感謝你的精彩分享,很棒的電子書!
作者:
xozzox
時間:
2026-5-9 18:43
感恩樓主的分享
回覆支持
作者:
Mope
時間:
2026-5-9 18:50
不加味精的家常菜,蒸炒燜燴都簡單,廚房門檻也低了不少。
作者:
rango11
時間:
2026-5-9 19:12
感謝樓主大大分享好書...
作者:
i9705
時間:
2026-5-9 19:21
感謝樓主上傳美食好書,下載來好好研究!
作者:
nija001
時間:
2026-5-9 19:29
本書延續陳家廚坊的一貫作風,調味不加味精雞粉,所有食材和醬料都可以在普通街市或超市買到,對廚房設備也沒有特別要求,無論你家用的是煤氣或電磁爐,都能一一做出來。
作者:
mvdis
時間:
2026-5-9 19:35
謝謝大大的分享,美食好書!!
作者:
roy327
時間:
2026-5-9 19:43
不是不吃...是家裡的飯也要煮的好吃
謝謝樓主的分享.
作者:
chuantai
時間:
2026-5-9 19:47
實用的書藉,謝謝分享。
作者:
aleasy
時間:
2026-5-9 20:09
感謝樓主熱心分享書籍
作者:
pino1999
時間:
2026-5-9 20:20
美味的家常菜食譜
感謝樓主分享好書
作者:
lover.chris
時間:
2026-5-9 20:33
非常感謝樓主分享:回家吃飯
作者:
twowinwin
時間:
2026-5-9 20:37
回家吃飯的感覺還是跟上館子不一樣
作者:
jasonke
時間:
2026-5-9 20:44
學習好書,感謝樓主分享,感恩。
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