內容簡介
作者簡介
作者: andy467911 時間: 2026-4-9 01:40
感謝樓主分享有關飲食v.s食品安全的好書
作者: blueshen 時間: 2026-4-9 02:05
養生之道充滿謠言 常常下一刻就被推翻
作者: koala149 時間: 2026-4-9 05:49
感謝樓主分享，健康優質好書。
作者: ichung0411 時間: 2026-4-9 06:58
感謝分享，充滿知識的力量
感恩囉
作者: jerouu 時間: 2026-4-9 08:39
感恩樓主分享
透過科學與實證角度，解析常見的健康迷思與錯誤資訊來源
作者: Joukong 時間: 2026-4-9 08:45
假訊息不斷進化，現代的謠言迷信，往往披著偽科學外衣，才能大量散播。林醫師可以為讀者解惑，消除謠言為科學。
作者: mamapapa 時間: 2026-4-9 08:46
謝謝樓主分享，證實錯誤資訊的來源 很重要，破解謠言迷思!!
作者: mesimman 時間: 2026-4-9 10:35
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: jjy 時間: 2026-4-9 11:59
感謝大大不吝分享好書
作者: learnwin 時間: 2026-4-9 13:02
以期刊研究為依據，逐一分析並解釋，避免單純依靠「名醫說法」或「內容農場文章」。
作者: kj0902 時間: 2026-4-9 13:38
感謝分享，充滿知識的力量
願平安喜樂健康
作者: nija001 時間: 2026-4-9 14:12
科學寫作的經典範例，讀一本勝過買百本錯誤的健康書籍
現代網路充滿各種健康謠言
希望這本能幫自己破解
作者: tungminjuei 時間: 2026-4-9 15:51
感謝樓主分享好書 感謝感謝
作者: rollnroll 時間: 2026-4-9 18:07
感謝大大分享，先收藏起來。
作者: IroncladSoul 時間: 2026-4-9 18:45
讀到關於日常飲食的分析老實說真的讓人覺得長知識。
感恩分享
作者: kim_lee789 時間: 2026-4-9 20:33
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: Mina80821 時間: 2026-4-9 22:32
超棒的書~~~謝謝分享~~~~
作者: lauloud 時間: 2026-4-9 22:52
這是一本很棒的書，值得細細閱讀，多謝分享
作者: croy 時間: 2026-4-10 05:14
感謝樓主熱心分享電子書
作者: mitsu 時間: 2026-4-10 08:59
頂尖期刊評審分析上百篇醫學論文，破解各式健康謠言
謝謝分享
作者: duck0044 時間: 2026-4-10 09:23
養生之道充滿謠言 常常下一刻就被推翻
作者: jedihkg 時間: 2026-4-11 07:39
Thanks so much for kind sharing
作者: koko0703 時間: 2026-4-11 12:57
它提醒我們，在追求健康的過程中，最重要的不是盲目相信流行說法，而是保持懷疑精神，並依據科學證據做出判斷。透過這本書，我學會更理性地看待健康資訊，也更加理解科學思維的重要價值。
作者: xiong7799s 時間: 2026-4-11 21:05
謝謝大大分享
看了才知道這兩個是沒關係的，COVID-19 和維他命D錯誤信息
作者: funwen0617 時間: 2026-4-11 21:38
能從這本書藉學到科學的醫療觀念，真是太好了。
作者: twowinwin 時間: 2026-4-11 22:02
林慶順教授的文章讓讀者受益良多，對於在所謂的健康相關文章看到一些資訊，透過林教授的說明才發現坊間所謂的健康常識可能是資訊簡略下產生的不完全認知，透過回溯期刊論文找到全貌，無怪乎有時會看到有些資訊是有衝突的，那是因為滿足其狀況的條件是不一樣的。
作者: bibbo 時間: 2026-4-12 00:32
感恩你的分享
有趣的書名
也是有趣的健康題目
作者: kai0815 時間: 2026-4-12 09:06
透過嚴謹的科學寫作方法，提供讀者辨別偽科學資訊的能力，並建立正確的養生保健觀念。謝謝分享試閱。
作者: chenmb85771067 時間: 2026-4-15 15:17
來看一下有哪些騙人的健康迷思
作者: kai0815 時間: 2026-4-15 16:10
中分析了上百篇醫學論文，針對清冠一號、新冠口服藥、橄欖油、西芹汁、mRNA疫苗、隔夜菜、無麩質飲食等常見迷思進行科學的解答。謝謝分享試閱。
「餐桌上的僞科學」最新系列#5，頂尖期刊評審分析上百篇醫學論文，破解各式健康謠言
＊全系列版稅捐贈幫助台灣弱勢兒童及青少年，請搜尋：林慶順教授獎學金
全書關鍵詞：#清冠一號、新冠口服藥、橄欖油、西芹汁、mRNA疫苗、伊維素菌、隔夜菜、無麩質飲食、素食、保健食品、氫水、油漱、巴西蘑菇、阿拉伯糖、咖啡、低鈉鹽、魚油、花青素、自由基、抗氧化劑、抗性澱粉、膳食纖維
科學寫作的經典範例，讀一本勝過買百本錯誤的健康書籍
全書關鍵詞：#清冠一號、新冠口服藥、橄欖油、西芹汁、mRNA疫苗、伊維素菌、隔夜菜、無麩質飲食、素食、保健食品、氫水、油漱、巴西蘑菇、阿拉伯糖、咖啡、低鈉鹽、魚油、花青素、自由基、抗氧化劑、抗性澱粉、膳食纖維
科學寫作的經典範例，讀一本勝過買百本錯誤的健康書籍
層出不窮的健康謠言，不止出現在長輩的Line群組、電視名醫的聳動言論，藥師和營養師背書的健康產品、內容農場的「健康新知」，甚至連暢銷健康書籍中，都充滿了各種自相矛盾和危言聳聽，讓讀者往往無所適從。還好，擔任超過世界60家頂尖醫學期刊的論文評審的林慶順教授（包含世界排名第一的《新英格蘭醫學期刊》），從2016年開始寫文章幫讀者查詢最新期刊，歸納分析並詳實解答。其個人網站「科學的養生保健」已經追查超過一千篇健康謠言，並集結成《餐桌上的僞科學》系列書籍，本書就是最新的問答集結。看完本系列書籍，不只可以解答大眾心中多年來的各種醫學謠言，並且可以學習何為真正的科學寫作法。
精彩內容：
1.清冠一號和伊維素菌的科學證據分析
2.輝瑞和默克的新冠口服藥效果和注意事項
3.橄欖油是最好的油炸用油？
4.空腹喝咖啡有礙健康？
5.西芹汁讓你遠離百病？
6.mRNA疫苗發明者後悔打了疫苗？
7.素食比葷食更健康？
8魚油補充劑治療憂鬱症？
9.爬樓梯和跑步對身體有害？
10.隔夜菜導致截肢？
11.網球天王最愛的無麩質飲食，對人有益？
12.巴西蘑菇抗病療癌？
名人推薦精彩內容：
1.清冠一號和伊維素菌的科學證據分析
2.輝瑞和默克的新冠口服藥效果和注意事項
3.橄欖油是最好的油炸用油？
4.空腹喝咖啡有礙健康？
5.西芹汁讓你遠離百病？
6.mRNA疫苗發明者後悔打了疫苗？
7.素食比葷食更健康？
8魚油補充劑治療憂鬱症？
9.爬樓梯和跑步對身體有害？
10.隔夜菜導致截肢？
11.網球天王最愛的無麩質飲食，對人有益？
12.巴西蘑菇抗病療癌？
專業推薦：
林煜軒（國家衛生研究院/台大醫院精神部主治醫師）、陳信聰（公視「有話好說」主持人）、邱品齊（美之道皮膚科診所院長）、林氏璧（前台大醫院感染科主治醫師）、潘建志（台北市萬芳醫學中心精神科醫師）
專業推薦（依照筆畫排列）：
林氏璧（前台大醫院感染科主治醫師）
新冠疫情以來，我常常拜讀林教授的科普闢謠，非常即時，用心且專業，獲益甚多！在假消息滿天飛的疫情時代，十分推薦大家閱讀！
林煜軒（國家衛生研究院/台大醫院精神部主治醫師）：現在的醫藥科學新聞，普遍有傳達科學數據，卻沒有為民眾從實用、全面的角度解讀的問題。林教授的每本好書，不僅傳達正確的知識，也是科普寫作的典範！
邱品齊（美之道皮膚科診所院長）：在這偽科學、假新聞以及斷章取義、誇大不實、錯誤虛假訊息充斥的年代，想保有求真求實、客觀思辨的能力真的是越來越困難。人們看似渴求真相，卻又常常只沉溺於自己認為的真相。在這資訊爆炸的「後真相」時代，大家唯有藉由不斷的學習、思考、批判、辯證與內省，才有辦法發現事實接近真相。很樂意推薦這本書給想要破除迷思與謠言的各位朋友們。
陳信聰（公視「有話好說」主持人）：假訊息不斷進化，現代的謠言迷信，往往披著偽科學外衣，才能大量散播。對待食品醫藥跟生命健康，我們可不能隨便谷歌就信以為真。林教授的文章，值得深思熟讀，更讓迷霧豁然開然。
潘建志（台北市萬芳醫學中心精神科醫師）：看林教授的書是種享受，我一試成主顧，很快買齊了餐桌上的偽科學四本套書。林教授堅守實証醫學原則，客觀地解答許多營養學的迷思，也破除許多流行的醫療假訊息，火花四射，讀來相當過癮。林教授有著豐富的醫學史知識，針對一個問題旁徵博引，串起線索展開收合，讓讀者跟著他也變成了夏洛克·福爾摩斯。
讀者推薦：
讀者Dennis tsai：教授，我對於現在才知道您的網站跟書籍趕到很遺憾，裡面有太多有用資訊了，事實上我是最近想要買某保健食品，才開始google發現您的網站，謝謝您幫我省了一筆錢。但是其實沒有，因為我把本來要買保健品的錢拿去買了您的套書了《餐桌上的偽科學》套書(共四本)。
讀者Ellio：我常購入教授的書送親友（當被建議一些奇怪的養生偏方時），看看能不能提升一點對抗偽科學的「群體免疫」。謝謝您一直以來的用心努力，幫大眾省下很多被詐騙的冤枉錢。
讀者Sandy：林教授您好，我是偽科學系列書籍的讀者，看完真的是獲益良多，打破了我以前自以為養生的許多觀念，也積極分享給身邊親友。
讀者Miles Kao：從林博士的網頁文章與書籍中受益良多，來這裡學習新知識已成了每天的習慣。⋯⋯感謝您的文章豐富了我們的生活。
讀者簡小姐：⋯⋯曾經看過好幾篇林教授的文章，覺得不僅客觀（佐證豐富），更是釐清了很多既定的錯誤觀念。
讀者Elliot：教授算是我素未謀面的大恩人，完全顛覆／創建／養成了我這輩子對養生保健與科學識讀的批判性思維，也替我省下了這輩子很多不必要的花費和浪費。回歸基本，重拾健康。太多感謝，一言難盡。
讀者葉先生：常常拜讀您網站上的文章以及您的著作，尤其在保健食品與疾病治療相互影響的觀念釐清、補充更是解答指引了我許多迷思。現在只要有親朋好友推薦任何良方密藥，我都會先在您網站搜尋相關文章後，再複製連結給親友，省了我許多無用功也更能說服他們，十分感謝！
讀者Bonnie Chen：一直從林教授的文章學到非常多專業又正確的醫學知識，收穫良多。
林煜軒（國家衛生研究院/台大醫院精神部主治醫師）、陳信聰（公視「有話好說」主持人）、邱品齊（美之道皮膚科診所院長）、林氏璧（前台大醫院感染科主治醫師）、潘建志（台北市萬芳醫學中心精神科醫師）
專業推薦（依照筆畫排列）：
林氏璧（前台大醫院感染科主治醫師）
新冠疫情以來，我常常拜讀林教授的科普闢謠，非常即時，用心且專業，獲益甚多！在假消息滿天飛的疫情時代，十分推薦大家閱讀！
林煜軒（國家衛生研究院/台大醫院精神部主治醫師）：現在的醫藥科學新聞，普遍有傳達科學數據，卻沒有為民眾從實用、全面的角度解讀的問題。林教授的每本好書，不僅傳達正確的知識，也是科普寫作的典範！
邱品齊（美之道皮膚科診所院長）：在這偽科學、假新聞以及斷章取義、誇大不實、錯誤虛假訊息充斥的年代，想保有求真求實、客觀思辨的能力真的是越來越困難。人們看似渴求真相，卻又常常只沉溺於自己認為的真相。在這資訊爆炸的「後真相」時代，大家唯有藉由不斷的學習、思考、批判、辯證與內省，才有辦法發現事實接近真相。很樂意推薦這本書給想要破除迷思與謠言的各位朋友們。
陳信聰（公視「有話好說」主持人）：假訊息不斷進化，現代的謠言迷信，往往披著偽科學外衣，才能大量散播。對待食品醫藥跟生命健康，我們可不能隨便谷歌就信以為真。林教授的文章，值得深思熟讀，更讓迷霧豁然開然。
潘建志（台北市萬芳醫學中心精神科醫師）：看林教授的書是種享受，我一試成主顧，很快買齊了餐桌上的偽科學四本套書。林教授堅守實証醫學原則，客觀地解答許多營養學的迷思，也破除許多流行的醫療假訊息，火花四射，讀來相當過癮。林教授有著豐富的醫學史知識，針對一個問題旁徵博引，串起線索展開收合，讓讀者跟著他也變成了夏洛克·福爾摩斯。
讀者推薦：
讀者Dennis tsai：教授，我對於現在才知道您的網站跟書籍趕到很遺憾，裡面有太多有用資訊了，事實上我是最近想要買某保健食品，才開始google發現您的網站，謝謝您幫我省了一筆錢。但是其實沒有，因為我把本來要買保健品的錢拿去買了您的套書了《餐桌上的偽科學》套書(共四本)。
讀者Ellio：我常購入教授的書送親友（當被建議一些奇怪的養生偏方時），看看能不能提升一點對抗偽科學的「群體免疫」。謝謝您一直以來的用心努力，幫大眾省下很多被詐騙的冤枉錢。
讀者Sandy：林教授您好，我是偽科學系列書籍的讀者，看完真的是獲益良多，打破了我以前自以為養生的許多觀念，也積極分享給身邊親友。
讀者Miles Kao：從林博士的網頁文章與書籍中受益良多，來這裡學習新知識已成了每天的習慣。⋯⋯感謝您的文章豐富了我們的生活。
讀者簡小姐：⋯⋯曾經看過好幾篇林教授的文章，覺得不僅客觀（佐證豐富），更是釐清了很多既定的錯誤觀念。
讀者Elliot：教授算是我素未謀面的大恩人，完全顛覆／創建／養成了我這輩子對養生保健與科學識讀的批判性思維，也替我省下了這輩子很多不必要的花費和浪費。回歸基本，重拾健康。太多感謝，一言難盡。
讀者葉先生：常常拜讀您網站上的文章以及您的著作，尤其在保健食品與疾病治療相互影響的觀念釐清、補充更是解答指引了我許多迷思。現在只要有親朋好友推薦任何良方密藥，我都會先在您網站搜尋相關文章後，再複製連結給親友，省了我許多無用功也更能說服他們，十分感謝！
讀者Bonnie Chen：一直從林教授的文章學到非常多專業又正確的醫學知識，收穫良多。
作者簡介
林慶順 教授（Ching-Shwun Lin,PhD）
擔任加州大學舊金山分校醫學院教授，擁有40年醫學研究經驗，發表過近200篇研究論文，擔任逾60本世界知名醫學期刊的評審委員（包含世界排名第一的《新英格蘭醫學期刊》）。教授生涯退休之後，以醫學研究的角度，發表基於科學證據的文章，致力於破解流竄於網路的養生保健迷思，幫助讀者避免被未經證實的資訊誤導，進而維護個人健康。
學歷：台灣大學獸醫學士／愛俄華大學微生物學博士／愛俄華大學分子生物學博士
經歷：台灣大學醫學院助教／愛俄華大學醫學院助教／來那斯保林醫學研究所研究員／加州醫學研究所資深研究員／帊羅阿托醫學研究所資深研究員／加州大學舊金山分校醫學院教授／加州大學舊金山醫學院分子泌尿學研究室主任／北京大學訪問教授／台灣輔仁大學基礎醫學研究所特聘教授
個人網站：科學的養生保健professorlin.com
個人著作：《餐桌上的偽科學》《餐桌上的偽科學2》《餐桌上的偽科學系列：維他命D真相》《僞科學檢驗站》
擔任加州大學舊金山分校醫學院教授，擁有40年醫學研究經驗，發表過近200篇研究論文，擔任逾60本世界知名醫學期刊的評審委員（包含世界排名第一的《新英格蘭醫學期刊》）。教授生涯退休之後，以醫學研究的角度，發表基於科學證據的文章，致力於破解流竄於網路的養生保健迷思，幫助讀者避免被未經證實的資訊誤導，進而維護個人健康。
學歷：台灣大學獸醫學士／愛俄華大學微生物學博士／愛俄華大學分子生物學博士
經歷：台灣大學醫學院助教／愛俄華大學醫學院助教／來那斯保林醫學研究所研究員／加州醫學研究所資深研究員／帊羅阿托醫學研究所資深研究員／加州大學舊金山分校醫學院教授／加州大學舊金山醫學院分子泌尿學研究室主任／北京大學訪問教授／台灣輔仁大學基礎醫學研究所特聘教授
個人網站：科學的養生保健professorlin.com
個人著作：《餐桌上的偽科學》《餐桌上的偽科學2》《餐桌上的偽科學系列：維他命D真相》《僞科學檢驗站》
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作者: andy467911 時間: 2026-4-9 01:40
感謝樓主分享有關飲食v.s食品安全的好書
作者: blueshen 時間: 2026-4-9 02:05
養生之道充滿謠言 常常下一刻就被推翻
作者: koala149 時間: 2026-4-9 05:49
感謝樓主分享，健康優質好書。
作者: ichung0411 時間: 2026-4-9 06:58
感謝分享，充滿知識的力量
感恩囉
作者: jerouu 時間: 2026-4-9 08:39
感恩樓主分享
透過科學與實證角度，解析常見的健康迷思與錯誤資訊來源
作者: Joukong 時間: 2026-4-9 08:45
假訊息不斷進化，現代的謠言迷信，往往披著偽科學外衣，才能大量散播。林醫師可以為讀者解惑，消除謠言為科學。
作者: mamapapa 時間: 2026-4-9 08:46
謝謝樓主分享，證實錯誤資訊的來源 很重要，破解謠言迷思!!
作者: mesimman 時間: 2026-4-9 10:35
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: jjy 時間: 2026-4-9 11:59
感謝大大不吝分享好書
作者: learnwin 時間: 2026-4-9 13:02
以期刊研究為依據，逐一分析並解釋，避免單純依靠「名醫說法」或「內容農場文章」。
作者: kj0902 時間: 2026-4-9 13:38
感謝分享，充滿知識的力量
願平安喜樂健康
作者: nija001 時間: 2026-4-9 14:12
科學寫作的經典範例，讀一本勝過買百本錯誤的健康書籍
現代網路充滿各種健康謠言
希望這本能幫自己破解
作者: tungminjuei 時間: 2026-4-9 15:51
感謝樓主分享好書 感謝感謝
作者: rollnroll 時間: 2026-4-9 18:07
感謝大大分享，先收藏起來。
作者: IroncladSoul 時間: 2026-4-9 18:45
讀到關於日常飲食的分析老實說真的讓人覺得長知識。
感恩分享
作者: kim_lee789 時間: 2026-4-9 20:33
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: Mina80821 時間: 2026-4-9 22:32
超棒的書~~~謝謝分享~~~~
作者: lauloud 時間: 2026-4-9 22:52
這是一本很棒的書，值得細細閱讀，多謝分享
作者: croy 時間: 2026-4-10 05:14
感謝樓主熱心分享電子書
作者: mitsu 時間: 2026-4-10 08:59
頂尖期刊評審分析上百篇醫學論文，破解各式健康謠言
謝謝分享
作者: duck0044 時間: 2026-4-10 09:23
養生之道充滿謠言 常常下一刻就被推翻
作者: jedihkg 時間: 2026-4-11 07:39
Thanks so much for kind sharing
作者: koko0703 時間: 2026-4-11 12:57
它提醒我們，在追求健康的過程中，最重要的不是盲目相信流行說法，而是保持懷疑精神，並依據科學證據做出判斷。透過這本書，我學會更理性地看待健康資訊，也更加理解科學思維的重要價值。
作者: xiong7799s 時間: 2026-4-11 21:05
謝謝大大分享
看了才知道這兩個是沒關係的，COVID-19 和維他命D錯誤信息
作者: funwen0617 時間: 2026-4-11 21:38
能從這本書藉學到科學的醫療觀念，真是太好了。
作者: twowinwin 時間: 2026-4-11 22:02
林慶順教授的文章讓讀者受益良多，對於在所謂的健康相關文章看到一些資訊，透過林教授的說明才發現坊間所謂的健康常識可能是資訊簡略下產生的不完全認知，透過回溯期刊論文找到全貌，無怪乎有時會看到有些資訊是有衝突的，那是因為滿足其狀況的條件是不一樣的。
作者: bibbo 時間: 2026-4-12 00:32
感恩你的分享
有趣的書名
也是有趣的健康題目
作者: kai0815 時間: 2026-4-12 09:06
透過嚴謹的科學寫作方法，提供讀者辨別偽科學資訊的能力，並建立正確的養生保健觀念。謝謝分享試閱。
作者: chenmb85771067 時間: 2026-4-15 15:17
來看一下有哪些騙人的健康迷思
作者: kai0815 時間: 2026-4-15 16:10
中分析了上百篇醫學論文，針對清冠一號、新冠口服藥、橄欖油、西芹汁、mRNA疫苗、隔夜菜、無麩質飲食等常見迷思進行科學的解答。謝謝分享試閱。
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