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標題:
茶香滷雞腿
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作者:
nono37
時間:
2012-8-4 16:05
標題:
茶香滷雞腿
材料:雞腿10隻 水(能把雞腿蓋滿)
醃料:冰糖 糖2大匙 烏龍茶葉 醬油9大匙 蒜頭適量
附註 :水5小杯配上1大匙的冰糖以及2大匙的茶葉
作法:
1.雞腿洗淨,擦乾,雞腿用細針撮洞,用醃料醃約1小時。
2.取鍋子裝水,使水能蓋滿雞腿,把雞腿放入鍋中,開火煮到滾。
3.水滾後醬茶葉,冰糖,鹽巴加入鍋中,開成小火滾約15分鐘。
4.15分鐘後熄火,再燜約15分鐘。
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