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標題: 茶香滷雞腿 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-8-4 16:05
標題: 茶香滷雞腿

材料:雞腿10隻水(能把雞腿蓋滿)
醃料:冰糖糖2大匙烏龍茶葉醬油9大匙蒜頭適量
附註：水5小杯配上1大匙的冰糖以及2大匙的茶葉　　　　　　　　　　　　　　　　　　
作法:
1.雞腿洗淨，擦乾，雞腿用細針撮洞，用醃料醃約1小時。　　　
2.取鍋子裝水，使水能蓋滿雞腿，把雞腿放入鍋中，開火煮到滾。
3.水滾後醬茶葉，冰糖，鹽巴加入鍋中，開成小火滾約15分鐘。
4.15分鐘後熄火，再燜約15分鐘。

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