蔬食常備菜，日日豐盛Vegan餐桌 - 庄司泉.jpg (446.42 KB, 下載次數: 0)
2026-2-19 09:19 上傳
◎書名：蔬食常備菜，日日豐盛Vegan餐桌：無肉蛋奶，118道吃飽飽、身體卻輕盈無比的全植物料理提案
◎作者：庄司泉
◎內容簡介：
滿足所有蔬食新手、蔬食愛好者的「蔬食常備菜」
Vegan也可以很輕鬆、很享受、很滿足
118道吃飽飽、身體卻輕盈無比的料理提案
◎ 眾多好萊塢明星、日韓明星都在執行的Vegan飲食
在動物保護、生態議題、健康管理等議題的影響下，越來越多人選擇Vegan飲食。而Vegan飲食除了不吃肉類、魚類，也會完全避開蛋、乳製品，以及蜂蜜等動物性食品。少了一些食物的選擇，該怎麼吃得滿足，又不會缺乏蛋白質攝取？這本書將帶大家輕鬆實踐Vegan生活。
◎ 善用「蔬食常備菜」，享受輕盈無負擔的Vegan生活
想要進行Vegan飲食，卻不知如何開始？已經開始全植飲食，卻會遇到一些執行難題？本書的庄司老師，擅長蔬食料理、廚藝經驗豐富，將利用「蔬食常備菜」概念，幫助大家解決執行上的大小問題，進入美好的Vegan生活。
＊ 外食不便，又沒時間下廚怎麼辦？
→ 製作常備菜，一次做好足夠分量，再放人冰箱冷藏、冷凍，餓了馬上就能開動！＊ 廚藝不佳，也做出美味Vegan料理嗎？
→ 蔬食常備菜，只要切一切、拌一拌、煮一煮，就這麼簡單！
＊ 蔬食變化少，很容易就吃膩了？
→ 本書有超過100種料理的搭配，除了利用食材本身的天然色彩搭配出美味外，還可善用調味料、高湯等，做出義式、法式、韓式等風味料理。
＊ 少了蛋、肉類、海鮮，蛋白質的攝取該如何補足？
→ 利用豆腐、豆皮、車麩等食材，補充蛋白質，還能製作出豐厚滿足的口感。
◎ 食材好取得，料理豐富多變
本書原著雖然為日文書，但大部分的食材在你家隔壁的超市就能買得到，像是洋蔥、紅蘿蔔、甜椒、小黃瓜、豆芽菜、番茄等，食材方便取得。厲害的是，這些常見的食材，經過庄司老師的精心設計後，變化出一道道你以前從沒想過的料理方式與搭配組合。
當然，如果你是日式料理愛好者，還可以在本書中學習到像是金平牛蒡、筑前煮等日式風味料理。
◎作者簡介：
庄司泉Izumi Shouji
蔬食料理專家。2007年成立專門介紹100%植物性蔬食料理的部落格，而該系列書籍作品累積銷售突破21萬冊。為了幫助大家保存和任意運用配菜，她提出了就算忙碌，也能大量攝取蔬菜的食譜書《やさいの常備菜》（世界文化社）也累積了眾多支持，成為長期暢銷作品。本書是常備菜系列的第4集。其主持的「庄司いずみ蔬食．烹飪．工作室從家庭中烹飪的蔬食料理開始，到專業的蔬食菜餚等，展開廣泛的教學課程。
下載
蔬食常備菜，日日豐盛Vegan餐桌.pdf
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作者: williamlee6234 時間: 2026-2-19 09:28
感謝大大分享蔬食好書對健康幫助很大
作者: 00058 時間: 2026-2-19 09:43
超過100種料理的搭配
感覺可以學到很多
作者: mingmaster 時間: 2026-2-19 09:45
感謝大大分享蔬食料理好書
作者: lang0623 時間: 2026-2-19 09:46
感謝樓主這麼用心地提供這麼好的烹飪好書!
作者: takumiwu 時間: 2026-2-19 09:50
之前吃素吃了太多豆製品，導致結石，參考如何做蔬食
感謝大大分享精選好書
作者: berger_asia 時間: 2026-2-19 09:56
感謝版大分享學習實用好書。
作者: campermax 時間: 2026-2-19 10:06
感謝版大分享：蔬食常備菜，日日豐盛Vegan餐桌
作者: komid 時間: 2026-2-19 10:10
這個我最近剛好有興趣，多吃蔬菜總比多吃零食來的好
作者: nowhereman 時間: 2026-2-19 10:14
感謝熱心分享素食料理好書
作者: alcawei 時間: 2026-2-19 10:15
感謝樓主熱心分享書籍
作者: aleec 時間: 2026-2-19 10:15
蔬食料理蠻不錯的，謝謝分享書籍可多多學習。
作者: ckuohsin 時間: 2026-2-19 10:17
好書共賞，增廣見聞，謝謝大大分享!
作者: bibbo 時間: 2026-2-19 10:25
感恩你的分享
年紀漸長
也漸漸蔬食起來
作者: maresa 時間: 2026-2-19 10:29
感謝樓主無私地分享!!!
作者: matt2000 時間: 2026-2-19 10:33
讓人眼睛為之一亮的蔬果專書,收下增長常識,多謝分享
作者: u9316322 時間: 2026-2-19 10:38
感謝大大分享蔬食好書對健康幫助很大
作者: mesimman 時間: 2026-2-19 10:43
這本書讓純植飲食變得超簡單口感豐富又健康呢
謝謝 apktwkc 分享
作者: mountaincn 時間: 2026-2-19 10:45
謝謝分享蔬食的書,這個真的很少,因為多數是素食
作者: kangtai 時間: 2026-2-19 11:01
好書共賞，增廣見聞，謝謝大大分享!
作者: iven5 時間: 2026-2-19 11:21
謝謝大大分享蔬食料理書籍
作者: kai0815 時間: 2026-2-19 11:23
透過善用常備菜，解決外食不便、沒時間下廚、廚藝不佳等問題，並提供多樣化的風味料理與蛋白質補充建議。謝謝分享試閱。
作者: armigo 時間: 2026-2-19 11:33
感謝大大分享蔬食料理好書
作者: asa.bmd 時間: 2026-2-19 11:35
感謝樓主用心推介實用蔬食料理好書試閱～
作者: e_0307 時間: 2026-2-19 11:42
感謝熱心分享感謝感謝
作者: neil0404 時間: 2026-2-19 11:56
感謝樓主分享，蔬食常備菜，日日豐盛Vegan餐桌食譜好書。
作者: alicemomo 時間: 2026-2-19 12:15
是時候學習煮食了
謝謝你的分享
作者: wisecjm 時間: 2026-2-19 12:40
感謝樓主無私分享好書！！！
作者: ccsfwefong 時間: 2026-2-19 12:43
讚讚，這是一本好書，非常感謝樓主的分享!
作者: lover.chris 時間: 2026-2-19 12:50
十分實用的書籍
謝謝你的分享
作者: i9705 時間: 2026-2-19 12:59
感恩分享上等料理好書，下載參考一下！
作者: roy327 時間: 2026-2-19 13:15
對於現代的人都很想要的知識.
可以給大家多一點健康的想法.
謝謝樓主的分享.
作者: 柳楓 時間: 2026-2-19 13:27
感謝熱心分享素食料理好書
作者: 01019173 時間: 2026-2-19 13:54
優質素食好書，感謝樓主無私的分享
作者: andreasudo 時間: 2026-2-19 13:59
感謝樓主熱心推介書籍
作者: mvdis 時間: 2026-2-19 14:13
學習作菜的好書推薦，謝謝大大的分享！！
作者: dlwu0823 時間: 2026-2-19 14:27
書籍封面照片看起來很可口，謝謝分享
作者: f168 時間: 2026-2-19 15:05
所有蔬食新手、蔬食愛好者的「蔬食常備菜」，能夠輕鬆地在家中製作,謝謝大大的分享。
作者: iejulia 時間: 2026-2-19 15:24
蔬食常備菜料理書 謝謝分享
作者: jimmy22221213 時間: 2026-2-19 15:28
感謝版主分享健康蔬食好書
作者: jmteamcool 時間: 2026-2-19 15:36
養生健康的主題很棒
主題也相當實用
謝謝無私分享
作者: ALI88 時間: 2026-2-19 15:55
感恩分享此難見良書~咸助諸書友皆得以增廣見聞、福祿壽俱全！
作者: chirayman99 時間: 2026-2-19 16:53
能夠滿足所有蔬食新手、蔬食愛好者的「蔬食常備菜」，感謝樓主熱心分享
作者: jedihkg 時間: 2026-2-19 17:05
謝謝樓主熱心分享書籍
作者: leipman 時間: 2026-2-19 17:06
分享者心懷坦蕩，文字流轉之間，皆是善意。
作者: chuantai 時間: 2026-2-19 17:17
實用的書藉，謝謝分享。
作者: twhuang 時間: 2026-2-19 17:31
感謝熱心分享 蔬食常備菜，日日豐盛Vegan餐桌
作者: sean_sung 時間: 2026-2-19 18:12
感謝樓主分享美食烹飪相關的書籍
作者: canter 時間: 2026-2-19 18:27
感謝大大分享蔬食料理好書
小弟受用
作者: roi05452 時間: 2026-2-19 18:41
感謝大大無私分享飲食好書
作者: jackccweng 時間: 2026-2-19 18:41
對於vegan人來說，這是值得參考的資料，感謝分享
作者: janchyi 時間: 2026-2-19 18:42
感謝您的分享，這對我們大家都很有幫助。感謝樓主熱心分享書籍
作者: trf886 時間: 2026-2-19 18:51
謝謝大大的分享，希望能學習準備蔬食餐飲於日常．
作者: sexttb 時間: 2026-2-19 19:02
好書共賞，增廣見聞，謝謝大大分享!
作者: pino1999 時間: 2026-2-19 19:05
健康蔬食
感謝樓主分享好書
作者: tces2005 時間: 2026-2-19 19:10
謝謝分享健康養生的蔬食電子書。
作者: alphalu99 時間: 2026-2-19 19:24
感謝樓主分享這本養生蔬食的好書 !!!
作者: yyhung 時間: 2026-2-19 19:44
感恩大大介紹分享 蔬食常備菜，日日豐盛Vegan餐桌
非常精采的料理相關書籍
學習健康美味的蔬食
太棒了
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