麥當勞成功傳奇作者：詹姆士．瓦森 (繁_PDF) - Android 台灣中文網

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2026-1-6 23:53 上傳

內容簡介

麥當勞在台灣已堂堂邁入第十七個年頭，連鎖店遍佈全島，幾乎每個城鎮都有「金色雙拱」的影子。它是這一代青年共同的成長回憶。麥當勞是如何成功的拓展全球化的版圖，又是如何巧妙的與不同的文化結合而「在地化」?本書是六位人類學家在亞洲五個城市所作的「田野調查」，觀察紀錄西方速食店在東方國家經營的狀況，同時分析了亞洲年輕人擁抱西方文化，進而吸納為生活的一部分的過程。在全球化影響之下，「麥當勞經驗」將是各企業進軍國際的一面借鏡。此書以生動的筆法展現速食巨頭麥當勞在亞洲五大都市:北京、台北、東京、香港、漢城的經營狀況。不同於美國在地的「快速」、「便宜」特質，亞洲的麥當勞挾著「先進」、「衛生」的西方飲食文化，成為年輕人歡迎的社交場所。這些城市的麥當勞融合了當地的風土民情而別具一格。翻開此書，你將瞭解跨國企業如何跨越文化的藩籬進軍全世界。

作者簡介

詹姆士．瓦森

哈佛大學人類學教授，並於一九九七年擔任香港中文大學的客座教授

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