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標題: 繽紛靚酒世界冠軍教你調 [打印本頁]

作者: pin641205 時間: 2012-8-2 21:40
標題: 繽紛靚酒世界冠軍教你調
歡愉草莓
材料：伏特加45ml、市售草莓奶茶90ml、焦糖30ml、新鮮草莓1顆
做法：伏特加、草莓奶茶、焦糖搖勻，以草莓裝飾即可。

果香費玆
材料：琴酒30ml、葡萄4粒、葡萄柚2小瓣、檸檬汽水40ml、碎冰少許
做法：葡萄柚取果肉去除白膜，放入杯中搗碎，加琴酒、碎冰、汽水、切小塊的葡萄即可。

自由香草
材料：蘭姆酒30ml、香草莢2支、砂糖1小匙、檸檬皮1/8顆、可樂70ml、碎冰少許
做法：刮出香草籽，加砂糖混勻，與蘭姆酒放入杯中攪勻，放碎冰、可樂，以香草莢、檸檬皮裝飾。

熱情日出
材料：龍舌蘭30ml、柳橙汁60ml、百香果1/2顆、氣泡礦泉水30ml
做法：百香果肉加龍舌蘭、柳橙汁、氣泡礦泉水拌勻即可。

茉香茱莉普
材料：威士忌50ml、茉莉蜜茶50ml、蘋果汁25ml、檸檬汁15ml、蘋果1/8顆切薄片
跨年繽紛靚酒世界冠軍教你調 2c0c6ba7
做法：威士忌、茉莉蜜茶、蘋果汁、檸檬汁混勻倒入杯中，以蘋果片裝飾。

巧克力奶酒
材料：白蘭地50ml、黑咖啡30ml、牛奶30ml、巧克力醬50ml
做法：將牛奶加熱至80℃(不煮滾起泡)，加白蘭地、黑咖啡、巧克力醬拌勻即可。

本日料理手 Aki Wang王偉勳
善用市售飲料
「草莓奶茶、茉莉蜜茶、汽水都是超商容易買到的飲料，搭配新鮮水果、經典酒款，就能調出好喝的調酒。」曾多次奪得世界調酒比賽冠軍的Aki Wang王偉勳說，他設計的跨年調酒，配方都很簡易，繽紛的色澤很適合熱鬧的派對飲用。

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