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材料：
-麵粉 140克
-發粉 7.5克
-吉士粉 1湯匙
-木薯粉 28克
-雞蛋 2隻
-白砂糖 140克
-淡奶 28克
-清水 140毫升
-植物油 (制作麵糊用) 28 克
-植物油 少許 (掃模用)
-雲呢拿 兩滴
做法：
1. 先將所有粉過篩篩勻備用。
2. 用木匙將蛋及糖拌勻，逐少加入淡奶及水拌勻。
3. 把篩好的粉料分次逐少加入雞蛋溶液中，不停攪拌成稀滑麵漿，不可起粒。
4. 加入雲呢拿香油攪拌。
5. 最後加入油攪拌。
6. 把滑麵漿放進冷藏庫雪藏一小時。
7. 用前半小時拿出雞蛋滑麵漿變回室溫。
8. 把雞蛋仔模夾兩邊燒熱，模上用掃一層油。
9. 把雞蛋滑麵漿倒入大量杯內，方便注入蛋仔模內。
10. 把雞蛋滑麵漿注入蛋仔模內至八分滿，蓋上蓋，將模夾緊。然後將模夾緊搖勻反轉置爐上，以中慢火底面各燒1-2分鐘至雞蛋仔離模及熟透。
11. 用叉把雞蛋仔挑出放在蛋糕架上待涼。
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