家常點心新創意 - 馬長海.jpg (164.54 KB, 下載次數: 6)
2025-10-5 12:33 上傳
◎書名：家常點心新創意
◎作者：馬長海
◎內容簡介：
《家常點心新創意：從基礎到入門，發揮你的創造力！》是一本教授各式家常點心的實用書籍。作者介紹了從點心的基礎知識到入門應用的各種技巧和要點，讓讀者可以輕鬆掌握製作點心的方法和技巧。
本書的目錄非常詳盡，從家常點心的基礎知識、分類，到中式和西式點心，再到家常點心的原料、調料和工具，以及點心的加工和成型手法，均有詳細介紹。此外，本書還介紹了常用的點心配方和餡料，包括生肉餡料、魚肉餡料、素餡等，讓讀者能夠根據自己的口味選擇配方和餡料。
在製作點心的過程中，讀者還需要掌握一些操作要點，例如掌握原料溫度、溶化魚膠的技巧、巧裝裱花嘴、折疊油紙擠袋、預熱烤箱保品質、雞蛋清巧打發等等。此外，本書還介紹了多種點心的製作實例，包括花卷、糕團、酥皮、包子、餃子、面餅、麵包、吐司、松餅、蛋糕、慕斯、酥派、蛋撻、餅乾和布丁等。
如果你是一位喜愛製作點心的人，或者想要學習點心製作技巧的初學者，那麼《家常點心新創意：從基礎到入門，發揮你的創造力！》這本書絕對是你不可缺少的實用參考書籍。
本書的第三天和第四天分別介紹了花卷、糕團、酥皮以及包子、餃子、面餅的製作方法，其中包括了多種不同口味和風格的點心，如山東包子、紅油水餃、銀芽肉絲卷等，讓讀者可以嚐盡各種美味的家常點心。
作者還在前言中提到，點心不僅是美食，更是一種文化和情感表達方式，透過點心的製作和分享，可以增進親情和友情。因此，本書不僅介紹了點心的製作方法，還加入了許多有趣的故事和文化背景，讓讀者更深入瞭解點心的意義和價值。
綜上所述，《家常點心新創意：從基礎到入門，發揮你的創造力！》是一本內容豐富、實用性強的點心製作參考書籍，對於喜愛點心的人士或想要學習點心製作技巧的初學者來說，絕對是一本必備的好書。
◎作者簡介：
馬長海
專職作家。
下載
EPUB
家常點心新創意.epub
(31.74 MB, 下載次數: 312, 售價: 1 個碎鑽)2025-10-5 12:33 上傳
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家常點心新創意.pdf
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作者: jun032 時間: 2025-10-5 12:37
很棒的創意點心料理
謝謝分享好書
作者: cdhong1963 時間: 2025-10-5 12:52
一本教授各式家常點心的實用書籍
作者: alcawei 時間: 2025-10-5 12:53
感謝樓主熱心分享書籍
作者: iejulia 時間: 2025-10-5 13:14
謝謝分享家常點心創意食譜
作者: chinping 時間: 2025-10-5 13:35
Thanks for sharing such good book
作者: j8668 時間: 2025-10-5 14:00
謝謝大大分享 家常點心新創意 書籍
作者: sean_sung 時間: 2025-10-5 14:35
謝謝樓主分享美食小吃相關的書籍
作者: yyhung 時間: 2025-10-5 14:44
感恩大大熱心分享 家常點心新創意
學習做做創意點心料理
可以來試試看
作者: somimi 時間: 2025-10-5 14:55
您的分享讓更多人能夠獲取珍貴的知識，這份無私精神讓人感動，感謝您的努力與付出
作者: 凱莉安 時間: 2025-10-5 14:55
感恩大大熱心分享，感覺這個好酷，可以嘗試看看
作者: hungjui1010 時間: 2025-10-5 14:57
有口福了，甜甜蜜蜜，快快樂樂過中秋
作者: rixq 時間: 2025-10-5 15:00
這些「家常」看來是進階版的啊！感謝您分享！
作者: ericchen1010 時間: 2025-10-5 15:09
吃在心口，愛在心裡，家常甜點又貼近地氣
作者: 01019173 時間: 2025-10-5 15:11
很不錯的一本家常創意點心好書，非常值得收藏，感謝樓主無私的分享
作者: wanflyaa 時間: 2025-10-5 15:14
感謝大大,熱心分享好看書籍..
作者: chiungchen666 時間: 2025-10-5 15:19
衷心感謝您介紹的美食書籍，讓我在閱讀中找到許多靈感，不僅增添知識，也讓日常餐桌更豐富。
作者: q98700 時間: 2025-10-5 15:33
作者 馬長海 以職人的筆觸，寫出最「接地氣」的點心教學，沒有艱澀的廚藝黑話，只有樸實的手感與生活的溫度。這不是那種只讓你「看著餓」的食譜，而是一本會讓你「看著動手」的創意寶典——每一頁都在對你耳語：「來吧，揉一團麵，烤一個夢。
作者: jedihkg 時間: 2025-10-5 15:34
Thanks for sharing such delicious book
作者: 熊熊寶貝 時間: 2025-10-5 15:37
愛吃，所以很喜歡這類型的書
作者: alphalu99 時間: 2025-10-5 15:41
喜愛做家常點心的人可以閱讀!
感謝樓主分享這本書 !!!
作者: zedchen 時間: 2025-10-5 15:52
感謝樓主分享
好人一世平安
作者: lang0623 時間: 2025-10-5 15:54
感謝樓主無私的分享好書。謝謝你的用心！
作者: leon4700 時間: 2025-10-5 16:22
家常點心，媽媽的味道，懷念的滋味，謝謝分享
作者: jimmy22221213 時間: 2025-10-5 16:33
哇!看著就賞心悅目，多謝版主分享好書
作者: ALI88 時間: 2025-10-5 16:53
泣謝大德分享難得鈺冊~書友略讀竟皆增智多多一生絢爛！
作者: wisecjm 時間: 2025-10-5 17:06
感謝樓主大大無私的分享！！！
作者: kj0902 時間: 2025-10-5 17:30
感謝樓主熱心分享書籍
作者: jerouu 時間: 2025-10-5 17:31
I highly recommend reading this book
作者: shyguy 時間: 2025-10-5 17:57
感謝大大分享美食書籍
作者: rdvdoiv 時間: 2025-10-5 18:45
很常吃馬卡龍希望能看書自己也來做
作者: i9705 時間: 2025-10-5 18:49
感謝無私分享美食好書，多看看多學學！
作者: mesimman 時間: 2025-10-5 18:57
這本點心書從基礎知識到實作範例非常完整
不僅教技巧和食譜還分享了點心的文化意義
謝謝apktwkc分享
作者: a2929292912 時間: 2025-10-5 19:10
有用的工具書我喜歡下載收藏起來慢慢來研究研究謝謝你大大的無私分享感恩
作者: Joukong 時間: 2025-10-5 19:24
讀完本書後不知能否做出米其林星級料理?
作者: avixe 時間: 2025-10-5 19:41
感謝樓主無私分享美食好書！
作者: soft540 時間: 2025-10-5 20:03
您的分享讓更多人能夠獲取珍貴的知識，這份無私精神讓人感動，感謝您的努力與付出
作者: aleec 時間: 2025-10-5 20:17
有空來學習看看，做做小點心還不錯，謝謝分享。
作者: pino1999 時間: 2025-10-5 20:40
創意家嘗美食教學
感謝樓主分享好書
作者: egret12 時間: 2025-10-5 20:43
可以輕鬆掌握製作點心的方法和技巧
謝謝大大的分享
作者: neil0404 時間: 2025-10-5 20:47
感謝樓主分享，家常點心新創意，家常點心的實用書籍。
作者: JainJJ 時間: 2025-10-5 21:18
非常實用!!讚啦!讚啦!謝謝分享！
作者: chieh1050 時間: 2025-10-5 21:26
感謝樓主無私分享優質書籍，謝謝分享
作者: chieh1050 時間: 2025-10-5 21:30
感謝樓主無私分享優質書籍，謝謝分享
作者: p_q 時間: 2025-10-5 21:32
感謝樓主熱心分享書籍
作者: yiping1050 時間: 2025-10-5 21:33
謝謝提供分享非常優質書籍，感謝。
作者: bblackman 時間: 2025-10-5 21:50
一本優質好書，值得收藏與研習，感謝樓主無私的分享!!!
作者: s8643210 時間: 2025-10-5 21:54
感謝樓主分享,下載閱讀
作者: kit5888 時間: 2025-10-5 22:08
喜愛專業書籍 感謝大大無私分享
作者: 特嵐風 時間: 2025-10-5 22:11
感謝分享 提供我一個學習機會
作者: lee241 時間: 2025-10-5 22:23
讚!!!謝謝提供分享非常優質書籍，感謝。作者: nicat 時間: 2025-10-5 22:25
感謝樓主的分享好書籍，增長大家見聞和智慧。
作者: cscview 時間: 2025-10-5 22:30
感謝樓主不吝分享好書，豐富大家書香生活與智慧。
作者: andrewseh 時間: 2025-10-5 22:41
真的非常感謝您的慷慨分享！
祝福大家中秋節快樂
作者: iven5 時間: 2025-10-5 22:46
謝謝分享 家常點心新創意
作者: citi8citi 時間: 2025-10-5 22:49
謝謝樓主分享美食小吃相關的書籍！
作者: corn823 時間: 2025-10-5 22:52
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: bibbo 時間: 2025-10-5 23:02
感恩你的分享
點心，應該讓我女兒好好學學
收藏起來
作者: ccsfwefong 時間: 2025-10-5 23:51
非常感謝樓主熱心分享很好的書籍
作者: Chung12321 時間: 2025-10-6 00:05
感謝大大分享好書籍。
作者: jslee9527 時間: 2025-10-6 00:06
感謝樓主熱心分享書籍
作者: bnlin 時間: 2025-10-6 00:09
感謝樓主熱心分享電子書
作者: janchyi 時間: 2025-10-6 00:10
感謝您的分享，這對我們大家都很有幫助。感謝樓主熱心分享書籍
作者: twowinwin 時間: 2025-10-6 00:10
做料理是一種樂趣，是一種組合排列，運用各種材料來變化各種不同味道。
作者: hannhannhann 時間: 2025-10-6 00:11
謝謝樓主分享家常點心的創意書藉！
作者: ukelsecheng 時間: 2025-10-6 00:15
Thanks for your sharing and effort.
作者: rockcock 時間: 2025-10-6 00:20
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: twyunn 時間: 2025-10-6 00:22
感謝樓主熱心分享書籍
作者: ckuohsin 時間: 2025-10-6 00:51
好書共賞，增廣見聞，感謝大大分享!!
作者: kai0815 時間: 2025-10-6 01:04
中式和西式點心的製作方法，包括花卷、包子、蛋糕等，並提供多種餡料配方和操作要點。謝謝分享試閱。
作者: f168 時間: 2025-10-6 01:33
實用的食譜，能夠輕鬆地在家中製作,謝謝大大的分享。
作者: audiomood 時間: 2025-10-6 02:10
謝謝你分享好書 "家常點心新創意"
作者: rango11 時間: 2025-10-6 02:37
感謝樓主大大熱心分享書籍...
作者: lover.chris 時間: 2025-10-6 03:08
感恩大大熱心分享 家常點心新創意
學習做做創意點心料理
可以來試試看
作者: jason_vip1 時間: 2025-10-6 04:35
Thanks for you share Creative dim sum dishes Book
作者: wangwin 時間: 2025-10-6 06:20
家常點心新創意
看起來就很漂亮又很好吃
作者: skylight 時間: 2025-10-6 07:14
謝謝樓主分享家常點心創意食譜
作者: gp2005 時間: 2025-10-6 07:27
這本書不錯.閒暇時間可以試做看看.感謝分享
作者: slingsj 時間: 2025-10-6 07:29
各式各樣的美食能撫慰人心
謝謝樓主的分享
作者: chuantai 時間: 2025-10-6 07:44
實用的書籍，謝謝分享。
作者: t013 時間: 2025-10-6 08:16
感謝樓主熱心分享書籍
作者: c54901014 時間: 2025-10-6 08:17
感覺漂亮又美味，感謝分享家常點心創意食譜
作者: wang80 時間: 2025-10-6 08:31
謝謝大大分享 家常點心新創意 書籍
作者: sms0304 時間: 2025-10-6 08:31
謝謝分享
家常點心新創意 作者：馬長海
作者: nikademuschen 時間: 2025-10-6 08:35
有點精緻
封面的好像食物模型不像真的啊
太美了
作者: syshtt 時間: 2025-10-6 08:42
感謝分享家常點心創意食譜，看來很好吃
作者: twqoo 時間: 2025-10-6 09:11
感謝樓主熱心分享書籍
作者: kcchow2 時間: 2025-10-6 09:13
謝謝分享家常點心創意食譜
作者: biochris 時間: 2025-10-6 09:24
雖然沒有在作飯，還是感謝樓主分享好書。
作者: leipman 時間: 2025-10-6 09:34
您的分享真是驚為天人，讓我們如沐春風，智慧大增，感激不盡！
作者: adnm17227 時間: 2025-10-6 09:46
感謝分享美食書籍 , 非常棒 !
作者: popepapa 時間: 2025-10-6 09:46
包子和餃子都是很想學的麵點..感謝分享
作者: JainJJ 時間: 2025-10-6 10:30
非常實用!!讚啦!讚啦!謝謝分享！
作者: crapch2 時間: 2025-10-6 10:33
這家常點心新創意超喜歡，多謝大大分享。
作者: rzy44998 時間: 2025-10-6 10:44
感謝分享實用好書家常點心新創意
作者: asdf1234567 時間: 2025-10-6 10:45
謝謝大大分享 家常點心新創意
作者: whoop 時間: 2025-10-6 10:50
很久沒做點心了，偶爾做些甜點犒賞自己也不錯
作者: James1965 時間: 2025-10-6 11:04
感謝大大分享實用的好書籍!!下載收藏起來慢慢閱讀。
作者: e9121012 時間: 2025-10-6 11:19
謝謝您，非常實用 !謝謝分享！
作者: berger_asia 時間: 2025-10-6 11:20
感謝版大熱心分享實用書籍!!
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