私房小菜大曝光作者：吉科食尚編委會 (繁_EPUB/PDF) - Android 台灣中文網

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2025-9-23 19:13 上傳

◎書名：私房小菜大曝光：從獨門手藝到美味革命
◎作者：吉科食尚編委會

◎內容簡介：

《私房小菜大曝光：從獨門手藝到美味革命》是一本集合各式燻醬涼拌菜、手抓醬肉、燻醃小吃和青點子料理的菜譜書。這本書的編者他非常善於發掘食材的特性，將自己的創意融入每一道菜肴中，嘗試帶領讀者飛躍傳統口味和烹飪方式的局限。

第一部分介紹涼拌菜，如香辣黃瓜、生拌蘿蔔塊、五香燻驢肉等。這些菜肴都帶有濃郁的口感，入口驚豔，能夠完美平衡辣味、酸味和鹹味的組合。

第二部分包含一系列手抓醬肉和燻醃小吃，如木耳仔雞塊、糟滷雞片、香糟豬肘等。這些菜品融合傳統和創新的烹飪技巧，搭配鮮美的肉類，嘗上一口似乎感受得到整個夏天和秋季的味道。

第三部分則是青潮點子料理，聚集頗有創意和古怪的小吃，如麻辣蹄筋、香滷豬蹄、青紅椒鳳爪等。這些獨特的菜肴不僅在口味上別有一番滋味，而且以迷人的顏色、形狀和質感為人所愛。

本書中的每一道菜肴都伴隨著獨門秘方和小技巧，鼓勵讀者嘗試這些做法，以自己的創造力叩響新味覺邊界。對於那些追求更多或更特別味道的人來說，它們也許會為你提供靈感。每一道菜肴的精細調味和細緻的步驟介紹都能夠説明讀者在家中實現本書中的美食，並以新的方式探索和發現食物的可能性。無論是想要添加一些新鮮的風味，還是只是吸收更多菜肴製作的經驗，這本書將成為一個值得信任的指南和夥伴。

《私房小菜大曝光：從獨門手藝到美味革命》集合了臺灣的美食文化，同時也是一次對食材和烹調方式的探究。在這本書的豐富內容中，你會發現一些奇妙的烹調技巧，並學會怎樣以更為深入的方式去體驗食物的美味。

無論是想為家人和朋友製作一頓美味的晚餐，還是在短時間內為自己創造一道可口的午餐，本書中的菜譜都將是你不錯的選擇。快來一起加入這場風味盛宴的旅程中，探索新的味覺世界吧！

◎作者簡介：
吉科食尚編委會專職作家。

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作者: 01019173 時間: 2025-9-23 19:26
不錯的私房菜寶典，感謝樓主的分享

作者: p_q 時間: 2025-9-23 19:29
好書推薦，感謝大大分享如此優良的讀物

作者: aleec 時間: 2025-9-23 19:30
燻醬涼拌菜、手抓醬肉、燻醃小吃，看起來都很好吃，謝謝分享。

作者: carl9313 時間: 2025-9-23 19:34
集合了臺灣的美食文化的食譜，令人驚豔，謝謝分享

作者: iven5 時間: 2025-9-23 19:42
謝謝大大分享可以做好吃的私房小菜書籍

作者: sean_sung 時間: 2025-9-23 19:49
感謝樓主分享實用的私房小菜烹飪書

作者: shyguy 時間: 2025-9-23 19:56
感謝大大分祥美食書籍

作者: rickni 時間: 2025-9-23 19:57
不錯的美食書籍~
感謝分享~推

作者: willierkimo 時間: 2025-9-23 19:59
私房菜美食書籍，感謝分享

作者: jerouu 時間: 2025-9-23 19:59
好書長新知，謝謝版大無私分享~
願大家收穫滿滿

作者: air71192001 時間: 2025-9-23 20:00
廚藝技術值得學習，謝謝分享廚藝。

作者: q98700 時間: 2025-9-23 20:00
一盤小菜，藏著一場味覺革命。
從燻醬到涼拌，從經典到創意，
這不只是菜譜，而是一場探索食材靈魂的冒險。

作者: jerouu 時間: 2025-9-23 20:00
好書長新知，謝謝版大無私分享~
願大家收穫滿滿

作者: bibbo 時間: 2025-9-23 20:01
感恩你的分享
我不會煮菜。我家有哥哥大廚。
看到書的封面，這本書裡介紹的私房小菜..
怕怕...

作者: jerouu 時間: 2025-9-23 20:01
好書長新知，謝謝版大無私分享~
願大家收穫滿滿

作者: ailex 時間: 2025-9-23 20:02
謝謝大大熱心分享好書

作者: jslee9527 時間: 2025-9-23 20:12

好書推薦，感謝大大分享如此優良的讀物

作者: chinping 時間: 2025-9-23 20:14
感謝分享好書！祝你萬事如意。

作者: q987001 時間: 2025-9-23 20:15
這本書像是一場色香味俱全的冒險，帶領讀者穿越傳統與創新的味覺疆界。每一道菜不僅是一份食譜，更像是小小的藝術作品，融合了香辣、酸甜、煙燻的層次，讓味蕾在口中跳起舞來。書中獨門秘方與巧思，猶如廚房裡的魔法，鼓勵你將創意注入每一次翻炒與調味。翻閱它，就像踏入一個味覺的實驗室，每一頁都是一次探索，既能重溫熟悉的家鄉滋味，也能在細膩的創新中發現全新的烹飪樂趣。

作者: Joukong 時間: 2025-9-23 20:32
本書是作者拿手私房菜食譜,請不用客氣盡量吸收書中精華。

作者: 49162389 時間: 2025-9-23 20:41
不錯的美食書籍~感謝樓主分享實用的私房小菜烹飪書

作者: rdvdoiv 時間: 2025-9-23 20:59
能有這種私家食譜的大公開真的是大家的福氣

作者: janchyi 時間: 2025-9-23 21:01
感謝您的分享，這對我們大家都很有幫助。感謝樓主熱心分享書籍

作者: somimi 時間: 2025-9-23 21:09
您的分享讓更多人能夠獲取珍貴的食譜，這份無私精神讓人感動，感謝您的努力與付出

作者: cscview 時間: 2025-9-23 21:10
感謝樓主不吝分享好書，豐富大家書香生活與智慧。

作者: nicat 時間: 2025-9-23 21:10
感謝樓主的分享好書籍，增長大家見聞和智慧。

作者: alcawei 時間: 2025-9-23 21:39
感謝樓主熱心分享書籍

作者: twqoo 時間: 2025-9-23 21:44
謝謝大大分享學習基本日語的好書

作者: JainJJ 時間: 2025-9-23 21:55
非常實用!!讚啦!讚啦!謝謝分享！

作者: 00058 時間: 2025-9-23 22:18

不錯的私房菜寶典

私房菜美食書籍，感謝分享

作者: pichice 時間: 2025-9-23 22:28
希望能看到多一些的私房小菜
多謝大大分享

作者: slingsj 時間: 2025-9-23 22:36
簡單調味，奇思妙想就是私房菜

謝謝樓主的分享

作者: dindin0414 時間: 2025-9-23 22:44
小菜有如精神食糧，謝謝分享，令人得知如此多的美食。

作者: ericchen1010 時間: 2025-9-23 22:50
私房小菜才是最棒的滋味，讓人回味無窮

作者: hannhannhann 時間: 2025-9-23 22:51
謝謝樓主分享美食書籍。

作者: twowinwin 時間: 2025-9-23 22:53
享受美食是人生一大樂事

作者: planeter000 時間: 2025-9-23 23:13
感謝分享好書！祝你萬事如意。

作者: corn823 時間: 2025-9-23 23:27
提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: andrewseh 時間: 2025-9-23 23:36
感謝大大分享如此優良的讀物

作者: qqjuly 時間: 2025-9-24 00:06

感謝大大熱情與無私分享

作者: cavalier02 時間: 2025-9-24 00:12
感謝樓主分享知識好書

作者: jimjimjim928 時間: 2025-9-24 00:23
集合了臺灣的美食文化，同時也是一次對食材和烹調方式的探究，謝謝版大的分享!!

作者: chiungchen666 時間: 2025-9-24 00:46
衷心感謝您介紹的美食書籍，讓我在閱讀中找到許多靈感，不僅增添知識，也讓日常餐桌更豐富。

作者: otter168 時間: 2025-9-24 00:54
光看簡介都快流口水了 ~~
感謝分享

作者: Moaitpe 時間: 2025-9-24 01:09
謝謝樓主無私分享~~太感謝了

作者: lover.chris 時間: 2025-9-24 01:19

私房菜美食書籍，感謝分享

作者: Chung12321 時間: 2025-9-24 01:39
感謝大大分享好書籍。

作者: windgod9999 時間: 2025-9-24 01:40
感謝大大的分享
能自己做菜很不錯吶

作者: gs1997-1 時間: 2025-9-24 01:48
私房菜食譜...或許有空可以來試試

作者: andy467911 時間: 2025-9-24 02:13
感謝樓主分享簡易家常菜的食譜

作者: rockcock 時間: 2025-9-24 02:47
太棒了!!感謝樓主佛心分享~~

作者: ukelsecheng 時間: 2025-9-24 02:58
Thanks for your sharing and effort.

作者: rango11 時間: 2025-9-24 03:18
感謝樓主熱心分享書籍...

作者: jimmy22221213 時間: 2025-9-24 04:19
美食讓人愉悅，感謝版主分享好書

作者: cdhong1963 時間: 2025-9-24 05:40
一本集合各式燻醬涼拌菜、手抓醬肉、燻醃小吃和青點子料理的菜譜書

作者: i9705 時間: 2025-9-24 05:41
感謝樓主上傳料理好書，下載來好好研究！

作者: croy 時間: 2025-9-24 06:00
好書推薦，感謝大大分享如此優良的讀物

作者: kit5888 時間: 2025-9-24 06:35
就是喜歡專業書籍感謝大大無私分享

作者: sihito 時間: 2025-9-24 06:44
謝謝樓主無私分享,推薦好書~

作者: chuantai 時間: 2025-9-24 07:26
實用的書籍，謝謝分享。

作者: mingcojo 時間: 2025-9-24 07:26
感謝大大無私分享! 感謝分享優質好書私房小菜書籍!!!

作者: neil0404 時間: 2025-9-24 07:29
感謝樓主分享，私房小菜大曝光從獨門手藝到美味革命，優質食譜好書。

作者: sunkist0427 時間: 2025-9-24 07:31
感謝大大熱心且無私分享好書

作者: popepapa 時間: 2025-9-24 07:43
這本書還有獨門秘方和小技巧真不錯..感謝分享

作者: lupogti 時間: 2025-9-24 08:02
感謝分享私房小菜美食書籍，加減可以學一些

作者: leipman 時間: 2025-9-24 08:09
感謝樓主分享卓作~從中獲益匪淺，智識大開！

作者: jeffweb999 時間: 2025-9-24 08:12
感謝樓主熱心分享書籍...

作者: t013 時間: 2025-9-24 08:13
感謝樓主分享實用的私房小菜烹飪書

作者: htty88 時間: 2025-9-24 08:15
非常實用的書籍感謝版大的分享

作者: calvinzheng 時間: 2025-9-24 08:17
感謝樓主無私的分享這本書籍

作者: campermax 時間: 2025-9-24 08:22
感謝大大分享：私房小菜大曝光

作者: kangtai 時間: 2025-9-24 08:24
好書長新知，謝謝版大無私分享~
願大家收穫滿滿

作者: e9121012 時間: 2025-9-24 08:26
謝謝您，非常實用 !謝謝分享！

作者: jerouu 時間: 2025-9-24 08:30
好書長新知，謝謝版大無私分享~
願大家收穫滿滿

作者: netmos 時間: 2025-9-24 08:31
私房小菜大曝光
謝樓主無私的分享這本書籍

謝謝您，非常實用

作者: bblackman 時間: 2025-9-24 08:36
感謝分享這本好書，這對我們大家都很有幫助。感謝樓主熱心分享這些好用的書籍喔!!!!!

作者: c54901014 時間: 2025-9-24 08:39
感覺好美味的私房小吃食譜，感謝分享

作者: Joe9988 時間: 2025-9-24 08:42
美食手作好書推薦，感謝大大分享如此優良的讀物~~~

作者: chishun 時間: 2025-9-24 08:43
epub 編排方式不易閱讀

建議下 pdf 格式喔

作者: jeffery.tw 時間: 2025-9-24 08:45
感謝樓主分享實用的好書籍~~

作者: angs 時間: 2025-9-24 08:47
感謝樓主，願您一生平安，分享更多好書！

作者: jobwins 時間: 2025-9-24 08:50
謝謝大大分享私房菜美食書籍
非常感謝

作者: yfc43 時間: 2025-9-24 08:57
本書集合各式燻醬涼拌菜、手抓醬肉、燻醃小吃和青點子料理的菜譜書，
值得您品味珍藏。

作者: wolfshiao 時間: 2025-9-24 09:04
感謝大大熱心分享食譜了..

作者: zedchen 時間: 2025-9-24 09:08
感謝樓主分享
好人一世平安

作者: honan4108 時間: 2025-9-24 09:15
每一道菜肴都伴隨著獨門秘方和小技巧，可以精進廚藝的參考書籍，感謝分享！

作者: 小紅番薯呱呱 時間: 2025-9-24 09:16
獨門秘方和小技巧的分享最棒，謝謝大大無私分享

作者: tim912104a 時間: 2025-9-24 09:20

感謝大大分享好書!!!!!!!

作者: laozhi 時間: 2025-9-24 09:21
非常感謝分享這本好書，收藏起來慢慢讀。

作者: nikademuschen 時間: 2025-9-24 09:22
封面這個女人好傳統啊

有種外國人對清朝女人畫像的感覺

作者: ddonjuan 時間: 2025-9-24 09:30
感謝樓主分享, 這種私房料理書籍都要收藏起來

作者: hsu52046 時間: 2025-9-24 09:56
很棒的私房菜寶典，
集合了臺灣的美食，
感謝樓主無私的分享~~~

作者: kj0902 時間: 2025-9-24 09:57
感謝樓主分享實用的私房小菜烹飪書

作者: pk12171217 時間: 2025-9-24 11:01

不錯的私房菜寶典，感謝樓主的分享

作者: citi8citi 時間: 2025-9-24 11:27
不錯的私房菜寶典，感謝樓主的分享

作者: chenmb85771067 時間: 2025-9-24 11:58
看來是可以學習來做下酒菜創業用的資源

作者: jackyyeh169 時間: 2025-9-24 12:09
謝謝分享，書裡介紹的燻醬涼拌菜和手抓肉光看文字就讓人垂涎三尺。
這很適合想為日常餐桌增添一些風味變化時參考，感覺非常實用。

作者: wangwin 時間: 2025-9-24 12:17
私房小菜大曝光
大家一起來看看
也知道一下有那些私房小菜

作者: sms0304 時間: 2025-9-24 12:29
謝謝分享
私房小菜大曝光作者：吉科食尚編委會

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