五星級廚餘作者：Anna Lee (繁_EPUB) - Android 台灣中文網

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2025-9-13 17:58 上傳

內容簡介

在好萊塢擔任食物造型師，真是他媽的累翻了！

  　　從電影《少年PI的奇幻漂流》開始，她決定離開台灣，勇闖好萊塢，追尋她的食物造型夢。

  　　曾被笑廚藝不精的她，到「黑帶廚藝學校」學藝，去名流餐廳打工、擔任J.J. 亞伯拉罕私廚，成為史蒂芬・史匹柏作品的食物造型師⋯⋯光鮮亮麗的背後，更多是小人物離鄉背井奮鬥的苦與樂。

  　　在最華麗跟最心酸的界線，一道道美味的五星級料理，是一般人吃不起的珍饈，往往在喊卡之後，轉身卻成為富人不需要的廚餘。

　　#注意
  　　本書照片極美，但絕對不是攝影集，也不是純粹食譜書。
  　　是好笑到飆淚，講話有點賤，卻又有血有肉，大呼過癮的好萊塢十年探險記。

好評推薦

  　　十年前初識 Anna，一起拍攝《少年PI的奇幻漂流》的時候，
  　　她還是一位美術部門的年輕助理。没想到不出十年她的發展這麼快，這麼大，非常為她驕傲。
  　　很高興看到她把這些珍貴特殊的經驗出書分享給大家，
  　　非常值得品味。——Ang Lee李安

作者簡介

Anna Lee

　　安娜，本名李宛蓉，從小在北投陽明山腳下嬉耍。

　　老派，科技產品完全不在行，還有無藥可醫的食譜收藏癖
　　十年前隻身殺去洛杉磯，成為一名好萊塢食物造型師
　　閒暇時抽空往返上流社會，擔任富豪們的御用私廚
　　工作上是外貌協會會長，吃進去與看起來都要絕美
　　但私底下最愛池上便當溫蒂漢堡鐵觀音奶茶番茄炒蛋與香干肉絲

五星級廚餘.part1.rar

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五星級廚餘.part2.rar

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作者: lauloud 時間: 2025-9-13 23:11
在無知世界，讓人勇敢去發掘，謝謝分享。

作者: jedihkg 時間: 2025-9-13 23:53
Thanks for sharing such good book

作者: bibbo 時間: 2025-9-14 01:23
感恩你的分享
有意思的書名
記得食物造型過後，基本上就不能食用了...
讓我想起了課長島耕作也有這麼一幕

作者: f168 時間: 2025-9-14 02:18
好好來了解一下，謝謝大大的分享

作者: yfc43 時間: 2025-9-14 09:27
一道道美味的五星級料理，是一般人吃不起的珍饈，
可是富人往往在吃膩之後，轉身卻成為不需要的廚餘。

作者: koko0703 時間: 2025-9-14 14:03
雖然是一部職場手記與回憶錄，書中語氣輕鬆、有自嘲、有時候直白、有情緒，也有拉近感的生活小細節，使讀起來不會過於沉重。

作者: 自由之影 時間: 2025-9-14 14:44
這個時間還沒吃飯…看圖就餓了…真的謝謝你了

作者: chenmb85771067 時間: 2025-9-14 14:50
食物造型與廚師難道不是相同的職業

作者: drop_qa 時間: 2025-9-14 16:34

好好來了解一下，謝謝大大的分享

作者: mesimman 時間: 2025-9-16 09:03
光鮮亮麗的背後也有不為人知的辛苦
這讓我知道每個行業都不簡單
謝謝leaparis分享

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