歡迎光臨，今天想要尋找「哪一味」？
走進食堂，重獲面對生活的勇氣
靠著美食雜誌上的一行廣告，多餘的資訊沒有，
踏進食堂的靈魂都是命運的碰撞，真實的生命情節藏在一道道的料理。
只要有你想再吃一次的料理，這裡不會讓你失望。
京都東本願寺附近的一棟不起眼的雙層建築，外觀看起來就是一棟普通的民宅，拉開門卻是一間生活氣四溢的庶民食堂，再往裡走，更是一間接受尋找「記憶滋味」委託的偵探事務所，至於都是什麼樣的委託呢？有待你進來（翻開這本書）瞧瞧。喔對了，門口還有一隻名為「瞌睡」虎斑貓在睡覺，可以記得摸摸牠。
來到這間食堂的客人，懷抱著各自的人生際遇，期待再次品嘗到曾經「烙在心底」的滋味，這個探尋再得的過程，都是一道道五味雜陳的人生故事。店主女兒小石負責前期的訪問紀錄，曾經是刑警的店主鴨川流，試著在僅有的線索裡爬梳尋覓，想盡辦法複製每一位委託客人的期待，兩個星期過後端上桌，就是一段往日時光的重現。
【套書內容】
────────◆ 《鴨川食堂(1)：尋味之旅的開始》 ◆────────
✦✦✦在找不到的味道裡，也藏著重新出發的勇氣✦✦✦
走進鴨川食堂，坐下來先喝杯茶，
店主鴨川流與女兒小石會協助顧客尋找記憶中的味道，
透過有限的線索，重現過去的料理，撫慰人心。
歡迎光臨，今天想要尋找「哪一味」？
位於京都鴨川旁的無招牌食堂，由前刑警鴨川流與女兒小石共同經營。他們協助顧客尋找記憶中的味道，透過有限的線索，重現過去的料理，撫慰人心。
✦鍋燒烏龍麵／再婚前的最後一碗麵─
漥山秀治即將迎來人生的第二春，卻仍惦記著已逝去妻子親手做的烏龍麵……
＃有些味道，是愛的密語，藏在湯底的柚子皮裡。
✦燉牛肉／被愛的滋味原來如此─
信子憶起當年被求婚的餐廳，歷歷在目的場景，眼前人的殷殷企盼，卻是一段無法圓滿的姻緣？＃苦澀的愛情也甜蜜，很美的愛情都在一盤燉牛肉裡。
✦鯖魚壽司／永生難忘的味道─
小時候時常逗留寄居的旅館，老闆娘特別製作的壽司，醋飯黃澄澄的，不提供給一般客人，卻在岩倉友海的記憶裡佔據大半輩子……
＃讓無私的愛傳承下去，在一個個工整的醋飯裡。
✦炸豬排／與前夫告別的餐桌─
從山口縣遠道而來的廣瀨須也子，想要讓病榻中的丈夫，重新品嘗炸豬排的滋味，卻勾起一段傷心痛苦的往事，記憶裡的味道是否能夠從苦痛裡重生呢？
＃不是所有的愛都說得出口，但總能在一道菜裡被理解。
✦拿坡里義大利麵／為美味流下感動的淚─
十九歲的美月明日香想要找的是和爺爺一起旅行的回憶。吃到美食總會流淚，原來是爺爺的叮嚀彷彿在耳邊，感恩眼前的料理，而留下感動的淚。
＃爺爺的話，是溫柔的提醒，是無限的包容。
✦馬鈴薯燉肉／記憶裡的柔軟時光─
年少得志的伊達久彥，想吃什麼美食手到擒來，卻始終無法忘懷母親親手製作的家常味，而繼母復刻的馬鈴薯燉肉又藏著什麼心思呢？
＃母親用心熬燉的味道，是心中永遠最溫柔的慰藉。
────────◆ 《鴨川食堂(2)：重現記憶的味道》 ◆────────
✦✦✦每一口飯，都能把一段故事重新嚼一遍✦✦✦
再來一份記憶料理，每一口都是不說出口的情感。
今天在鴨川食堂上桌的又是「哪一味」呢？
那些你以為再也吃不到的滋味，
都是這個藏在食堂裡的偵探事務所的超級任務，
店主鴨川流和女兒小石合力，替每一位前來的客人，
找到他們生命裡那些難以忘懷的味道。
鴨川父女繼續協助顧客尋找記憶中的料理，如海苔便當、漢堡排、聖誕蛋糕等。每道料理背後都有一段動人的故事，展現食物與情感的深刻連結。
✦海苔便當：重新理解父愛的深沉─
游泳明日之星的北野恭介，惦記著爸爸親手做的便當，看似樸素的海苔邊當，藏著父親對於兒子無盡的愛護之情，每一處料理的巧思都藏著動人的愛。
＃父愛無言，收在層層相疊的海苔之間。
✦漢堡排：一段等待與諒解的約定─
美食記者竹田佳奈和父親鬧彆扭，兒子最愛的食物卻是外公製作的漢堡排，一吃之下，才豁然開朗父親的心意，始終為子女感到驕傲……
＃一塊漢堡排，承載著家的味道與愛的記憶。
✦聖誕蛋糕：失去會以另一種形式存在─
坂本正幸和坂本良枝失去兒子之後，多年後決定鼓起勇氣再嘗一次兒子最愛的聖誕蛋糕，是否能就此揮別過去的傷痛，重啟第二人生？
＃吃一口甜香的糕點，揮別往日的傷痛，勇敢前行。
✦炒飯：家的味道才是真實的自己─
媽媽做的炒飯總是帶著一股酸味？白崎初子想要找的是媽媽的味道，做給最重要的人吃……
＃再高級的滋味，都比不上家常的滋味。
✦中華湯麵：年少大夢都在一只大碗公裡─
路邊攤的湯麵，寄託著三個男孩年少壯大的夢想，小野寺勝司邊吃邊憶當年，該不該支持兒子勇敢追夢呢？
＃當初的夢回不去，卻可以再造一個新夢。
✦天丼：陪伴病母的最後一口飯─
紅極一時的歌手藤川景子，想要在回鄉陪伴父母之前，再吃一次記憶中的天丼，不禁想起爸爸說過的話……
＃最想重來的，不只是味道，而是當時的陪伴。
────────◆ 《鴨川食堂(3)：味蕾與心的重逢》 ◆────────
✦✦✦食堂裡的每道料理，都是有人等著回來的證明✦✦✦
沒有招牌的食堂，卻有意想不到的美味，
今天食堂的廚房裡又在忙著製作「哪一味」呢？
只有你有想要再吃一次的料理，這裡不會讓你失望。
鴨川食堂持續為顧客尋找記憶中的味道，展現日常生活中的溫暖與感動。故事中，鴨川父女的關係更加緊密，食堂也成為人們心靈的避風港。
✦清湯蕎麥麵：跨越兩代舞台的和解─
片岡左京自小學習能樂，卻選擇投身現代舞，讓堅守傳統的父親無法諒解。直到有一天，左京請求找尋一碗記憶中父親帶他吃過的清湯蕎麥麵……
＃不是每句話都說出口，但一碗麵，就是一句「我懂了」。
✦咖哩飯：等一碗咖哩，像等一個原諒─
松林信夫的女兒因事故入獄，讓他一度氣到斷絕關係。可時間一久，他開始懷念起那碗女兒做的咖哩飯，期盼著破鏡重圓的那一天。
＃咖哩不會說話，但它知道你還在等她回家。
✦炒麵：青春愛過的味道─少女時代的初戀，愛得轟轟烈烈，愛得奮不顧身，鋼琴家前崎弓子不惜一切代價成就愛情，而愛情的滋味卻是滿滿的炒麵味道。
＃炒麵的滋味會淡，但那年你愛過的樣子不會。
✦餃子：兩人份的愧疚感─
同時愛上兩個女人的高坂修二，背叛是一輩子的陰影，卻在餃子的滋味裡獲得救贖，獲得原諒……
#背叛是一輩子的枷鎖，在餃子裡得到救贖。
✦蛋包飯：一口都不敢再吃的痛─
城島孝之最愛的蛋包飯，十幾年來卻一口不敢吃，竟然來自一場失意的考試，如今是否能夠寬待自己，重新開始?
＃以前的最愛，意外的挫折翻轉人生的走向。
✦可樂餅：永遠都不晚的歉意─
言情小說家秋川幸，有個不為人知的童年，肚子餓到需要去偷可樂餅，長大後想要贖罪，卻已經來不及了……
＃飢腸轆轆的童年過錯，試著在成為大人之後彌補。
「你記憶中的那道菜，是誰為你煮的呢？」
── 打開《鴨川食堂》，尋找你心中的味道。
作者簡介
柏井壽
1952年出生於京都府，從大阪齒科大學畢業後，在京都擔任牙醫的同時，創作宣傳京都的魅力散文、各地遊記與以京都為舞台的小說。
天生熱愛旅行，為報章雜誌擔任京都特輯的顧問，有「京都旅宿權威」之稱。同時也擔任眾多電視節目與雜誌的京都特輯監督。
著有《極致京都》、《日本百名宿》等作品，小說作品有《鴨川食堂》、《鴨川食堂搬家》、《海近旅館》、《卡爾‧艾比斯教授的京都奇異見聞錄》、《京都明星飯店》等。
《鴨川食堂（1-3）》.epub
(3.27 MB, 下載次數: 542, 售價: 1 個碎鑽)2025-8-12 17:03 上傳
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作者: bicishaw7917 時間: 2025-8-12 19:01
真的是跟京都鴨川有關，感恩分享書籍。
作者: linkchris 時間: 2025-8-12 19:06
多謝樓主熱心分享書籍
作者: siuchauchau 時間: 2025-8-12 19:56
感謝提供好書，值得大家學習~~~
作者: mocasot359 時間: 2025-8-12 21:04
謝謝已下載，好書一本
作者: japan1 時間: 2025-8-12 21:42
謝謝樓主的分享！
作者: vshadow 時間: 2025-8-12 21:48
感謝樓主不吝分享好書，均霑書香生活與心靈智慧。
作者: comicjpg0 時間: 2025-8-12 22:14
這系列的書真是不錯...感謝樓主分享好書。
作者: joseph1113 時間: 2025-8-12 22:15
日本的美食介紹不完，也吃不完。看看書來安慰自己的胃。謝謝版主無私分享。
作者: 老斑羊 時間: 2025-8-12 22:38
感謝樓主分享好書，京都內容太令人驚艷
作者: kyo432124 時間: 2025-8-13 00:26
這部有翻拍成日劇還不錯看
挺推薦各位的
作者: ukelsecheng 時間: 2025-8-13 02:45
Thanks for your sharing and effort.
作者: Joukong 時間: 2025-8-13 05:43
藉由食堂的客人遭遇而寫出許多不同的故事,是一本活小說。
作者: croy 時間: 2025-8-13 05:59
感謝樓主分享，收藏起來慢慢看
作者: vcheng0811 時間: 2025-8-13 09:39
很喜歡這位作者的著作, 謝謝熱心分享
作者: suelib51 時間: 2025-8-13 09:51
歡迎光臨，走進食堂，面對生活的勇氣，真實的生命情節藏在一道道的料理裡。
作者: simsimiiiiii 時間: 2025-8-13 10:24
感謝提供好書，值得大家學習~~~
作者: chao0088 時間: 2025-8-13 14:09
感謝樓主分享好書,謝謝版主無私分享。
作者: kj.leica 時間: 2025-8-13 14:12
感謝樓主分, 很喜歡這位作者的著作
作者: tungminjuei 時間: 2025-8-13 14:35
非常感謝樓主分享好的書籍........
感謝謝謝
作者: yyhung 時間: 2025-8-13 15:25
感恩大大熱心分享 鴨川食堂
很喜歡這種溫馨療癒的書
一定要細細品嘗
作者: qqa10376 時間: 2025-8-13 15:37
[哲學/勵志] 鴨川食堂 作者：柏井壽 (繁_EPUB/PDF)
作者: rainbowerz 時間: 2025-8-13 16:47
太棒了 感激分享好書籍
作者: nija001 時間: 2025-8-13 17:10
「你記憶中的那道菜，是誰為你煮的呢？」
── 打開《鴨川食堂》，尋找你心中的味道。
每個人心中都會有那麼一道由愛你的人所煮，無盡回味的好味道
作者: chiungchen666 時間: 2025-8-13 21:33
每道菜都有它的故事，菜不只是滿足肚皮，其中也蘊含情感，生活經驗，感謝您的分享。
作者: jedihkg 時間: 2025-8-17 00:24
Thanks for your sharing and effort
作者: chenmb85771067 時間: 2025-8-17 05:13
看來是對成長飲食的回憶錄就不知有教作法
作者: oay.hsu 時間: 2025-8-20 17:48
感謝樓主無私分享好書！
作者: sorsor45 時間: 2025-8-20 19:29
看起來是一部溫暖的故事！謝謝分享！
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